血糖高的病人可以吃玉米面。其实玉米面也是主食的一种，所以，病人为了保证饮食的多样性，可以将玉米面作为主食的备选饮食方案。需要注意以下几个方面的情况：首先，可以将玉米面做成发面的馒头，可以帮助病人平稳地控制血糖。其次，不要把玉米面做成米糊、面糊，有可能会让病人餐后血糖升高的比较明显。
血糖高不能吃玉米面，高血糖的人不能吃玉米面。人在吃了玉米制食品后，身体内某些物质可以将玉米中的成分转化成麦芽糖。血糖高及糖尿病的治疗措施包括适度运动、饮食控制、口服降糖药及皮下注射胰岛素等措施。
糖尿病的人最好不要喝玉米面粥。
玉米面粥吸收快，会导致餐后血糖急剧升高，对血糖的控制不利。但是用玉米面做的煎饼和馒头，还是可以吃的。糖尿病首先要控制每天摄入的卡路里，在热量相同的情况下尽量选择清淡的食物，少吃或少吃油腻的食物，控制副食的进食量，多吃主食，避免摄入过多的蛋白质和脂肪，同时还要注意运动消耗热量。
糖尿病病人是可以吃玉米面的，玉米面中所含糖分也没有很高，所以可以适当吃一些的。平时就需要避免高胆固醇高脂肪食物，可以通过药物来控制好血糖情况，注意保持好情绪。生活要注意规律。
哺乳期是可以吃玉米面的，玉米面是一个粗粮，含有粗纤维，有助于促进消化功能，但是不能经常性的使用，营养成分不够优质。哺乳期的女性营养需要选择优质的，高蛋白，高乳含量的饮食的摄入为主，同时要吃新鲜的蔬菜和水果。
血糖高不建议吃玉米面，玉米的含糖量是75%，属于粗粮中含糖量高的食物，甚至高于一些水果，并且玉米面的食用方法大多数是做粥，而粥类属于流食，易于人体吸收，能快速转化成糖，升高血液中糖，引起一系列并发症。