糖尿病治疗必须以饮食控制、运动治疗为前提。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。及时用药，稳定血糖，预防并发症。
糖尿病患者应选择纯牛奶或强化奶，饮用牛奶时不能加糖，否则血糖会迅速升高从而加重病情，总之，糖尿病患者牛奶不能喝太多，由于牛奶属蛋白质类食物，如大量进食，可使蛋白质摄入增加，使其所占每日总能量的比例过高，增加肾脏负担，为将来并发症埋下隐患。
糖尿病人减少糖分的摄入，又要保证蛋白质的摄入量能够满足机体需要，可以选择无糖脱脂奶。同时注意一下糖尿病并发症的出现，糖尿病不可怕，可怕的是糖尿病并发症。注意高血脂眼病心血管疾病的发生，可以服用一些恢复细胞功能具有软化血管增加血管柔韧性的食品或者安全有效的保健产品。
不可以，容易对胰腺造成更大的伤害，糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，以及各种中西式的甜点都应该少吃。
适合糖尿病人食用的牛奶，主要有以下几种：
1、低糖脱脂牛奶，既保证了蛋白质的来源，又减少了糖分的摄入，是糖尿病人的最佳乳制品。
2、高钙脱脂牛奶，可以增加膳食钙的摄入，也是很好的乳制品。
3、普通纯牛奶，其实普通纯牛奶并没有什么危害，虽然普通纯牛奶含有乳糖，但是糖尿病患者在饮用时可以适当减少碳水化合物的摄入。
