牙周炎能吃菌菇类，因为蘑菇的刺激性很小，病人可以正常地吃，但是如果是一些辛辣的东西，比如川味的火锅，比如热汤，比如油炸的，比如含糖的，比如一些高热量的水果，应尽快避免吃。
牙周炎是一种比较普遍的牙周病，其的病因是牙菌斑和牙结石，一般情况下进展比较慢，但引起的病变比较严重，表现在牙床和牙槽骨的干瘪，牙根裸露，牙齿的松动移位，甚至脱落，此外，还有一些病菌会向远方扩散，引起一些全身的病症，并不像患者想的那样容易。牙周炎要加强日常的生活管理，因为牙齿周围的情况非常的脆弱，所以对外界的刺激非常的敏感。
牙周炎患者，建议减少甜食的摄入。
从这个数据来看，患牙周炎疾病的概率比较大。牙周炎若较严重，已中度、已重度牙周炎，则因牙槽骨有较显着的吸收，和有较明显牙龈萎缩，此时牙根露出。在这种情况下，很多人都没有办法去处理牙齿过敏问题了，因为他们根本没有办法解决这些问题，只能用一些药物来治疗。牙根一外露，遇甜食刺激，遇有酸食刺激，遇冷食热食刺激时，是极可能发生牙本质过敏性疼痛反应。对于患有慢性牙周炎或者正在发展中的患者，要尽量多喝一些水，这样可以缓解症状，减轻炎症和牙齿松动程度。因此，并不推荐病人食用较甜味的食品，牙周炎患者勿食过甜，过酸，亦勿食过冷过烫之品。当然中、重度牙周炎患者还是不能吃过于坚硬的东西。
有牙周病患者可以食用海带。
海带的营养价值很高，推荐给病人吃，但是如果不是很坚硬，也可以让牙周病的人吃。不过，患有牙周病的人，最好是避免食用一些辛辣、刺激性的东西，例如：朝天椒、麻辣烫、生姜、葱、蒜等。另外，牙周病的人也要避免食用一些坚硬的东西，例如：瓜子，花生，夏威夷果，螃蟹，骨骼，以免引起牙龈出血。
无论何种病因牙周炎都尽可能不食用硬质食品，如各种不同坚果干果。
患牙周炎者，如果吃坚果，干果仍然有许多害处，会导致炎症严重，像松子，山核桃，瓜子和其他营养物质，这些均可使牙周炎复发，辣也不能食，一定要在日常生活当中培养好习惯。要注意的生活习惯早、晚刷牙，餐后漱口，旨在避免唾液内细菌对口腔健康造成影响，还要注重培养好习惯，不食有损牙龈健康之食物。
急性牙周炎患者通常能吃清淡的菜。
在出现急性牙周炎时，通常要避免食用辣椒、小米椒、朝天椒等辛辣的食物，也要避免食用生姜、大蒜、葱等辛辣刺激的食物，避免食用容易上火的食物。急性牙周炎患者可以多吃一些青菜、菠菜、卷心菜等。当然，还可以多吃胡萝卜、白萝卜、胡萝卜等。牙周炎患者可以多吃一些高蛋白质食物，可以多吃一些鸡肉、猪肉、牛肉、牛奶、豆浆等。
有牙周炎的患者可以选择吃炖的软一点的牛肉、羊肉。不能食用油炸的或烧烤的牛肉、羊肉。
患者不要食用油腻和辛辣刺激的食品。牙周炎会导致牙龈流血，牙根脱落，牙槽骨的吸收。因此在日常生活中要选择柔软、易咀嚼、无刺激的食品。有牙周病的人要注意口腔的清洁。每天早上和晚上都要刷牙，吃完饭就可以漱口，还要定时到正规的口腔卫生机构检查。