如果牙缝和牙面上有食物残渣或糖类物质积存，容易引起细菌在口腔里繁殖，从而刺激唾液分泌，造成嘴里生水，唾液分泌的调节完全是神经反射性的，神经调节发生障碍会使大脑发出错误信号，引起唾液分泌增加。
嘴巴里咸咸的考虑通常是牙龈炎。
如果患者的口腔中有咸味，可能是牙龈炎，有牙结石附着在牙龈和牙龈上，造成牙龈出血，就会出现咸咸的感觉。患者最好是去医院洗牙，超声波洗牙后会改善，平时要注意漱口。此外，长时间剧烈运动可能造成出汗较多，体液大量流失，如果不能及时补充液体，患者的嘴里也可能会发干、发咸，出现比较明显的不适感。
嘴里总是发苦，第一种是口腔内部的问题，比如口腔溃疡、唾液腺的病变，或者是末梢神经炎引起的口腔局部的不适，比如舌炎、口角炎等。
还有一些是消化系统的问题。反流性食管炎及食道裂孔疝也会引起此病。要做好相关的体检，明确原因后，在医生的指导下进行处理，患者在治疗期间需要保持口腔的清洁和卫生，不要延误病情的治疗。
嘴里发酸多由于肝胃有热或者是饮食停滞胃肠。五脏对应五味当中，酸味对应的是肝脏，当肝胃有热时多会出现口中发酸，同时伴有头痛、目赤肿痛、头晕目眩、胃中烧灼感，常常吃一些容易上火的食物，这种时候都会导致一系列的肠胃和口腔疾病。
人体内唯一能产生苦味的器官就是胆。当人体肝气郁结化热、脾胃湿热熏蒸肝胆，病人则觉口中发苦，吐苦水，并兼有面红、头痛、目赤、腹胀腹痛、小便色黄。这种口苦说明人体肝胆湿热较重。
嘴巴里流口水多，可能是以下原因引起的。
1、任何刺激物均可引起唾液分泌增加。
2、龋齿，急、慢性炎症，牙周疾病等口腔疾病。
3、疱疹性口炎，阿弗他口炎慢性复发性。口腔中缺牙过多，一开口，口水就会增加，唇部也兜不起来。
4、老年性痴呆、脑萎缩，以及其它脑部疾病。
5、管和胃等消化道粘膜的刺激，均能反射性地引起唾液的分泌，它的传入通道推测穿过迷走神经，引起唾液分泌中枢受激发而产生的一种反射。
6、嗅觉、视觉和听觉可以感受到食物的色、香、味，食酸甜苦辣之类的食品，构成条件刺激，经对应中枢及大脑皮质引起唾液分泌中枢兴奋，导致唾液分泌旺盛。
7、光线可以刺激唾液分泌，而且黑暗与恐惧会使唾液分泌减少。所以对于自己口腔内口水过多应该先去医院检查一下是否患有口腔溃疡等口腔疾病。