嘴巴干苦是因为肝和胆的问题，口干嘴苦，与胆囊炎也有一定的关系，可以吃点胆囊炎的药物。同时吃饮食的时候要吃清淡的，易消化的食物。此外，口苦还与睡眠不足，气候变化，情绪好坏，吸烟饮酒，口腔发炎等因素有关。
口干口苦的症状与以下因素有关，当口腔内出现牙龈炎或者龋齿等疾病时，就感觉到口苦。如果牙列不齐或者习惯张口呼吸，这样就容易带走口腔内的水分，导致出现口干。也有可能是慢性肺病，当肺功能出现问题时也容易出现口干的症状，特别是一些老年人肺功能相对差一些，喜欢张口呼吸从而引发口干症状。
嘴巴干燥可能是由于唾液分泌过少所引起的，例如唾液腺体的肿瘤，唾液腺体的萎缩，唾液腺体的导管的结石等。另外有可能是由于口腔内卫生较差所引起的，例如口腔内有大量的牙结石和牙菌斑，或者口内有龋齿等引起的。如果长期吃辛辣刺激性的食物，有吸烟史，熬夜史，精神不佳等，也会引起嘴巴干燥的现象。所以应该合理膳食，并且保证良好的作息习惯。
嘴巴苦是口腔发炎、心理因素、胆道疾病等导致的。
一、口腔发炎：牙龈出血、牙周炎等都会导致口腔疼痛。
二、心理因素：工作、生活、工作、生活不规律、熬夜、缺乏运动等都会导致口腔疼痛。此外，吸烟和饮酒也会引起口腔的苦涩。
三、胆道疾病：早上起床时口腔有苦味，主要是因为湿热所致。肝胆湿热，口苦，这是由于肝胆部位的炎症引起的。
另外一种是患有糖尿病的人会有口苦的症状
能引起嘴巴苦干的原因比较多。例如病人患有口腔疾病，口腔内细菌滋生造成的。也可能是因为病人胆囊疾病造成的，例如胆结石，胆囊炎等。若是病人肝火旺盛，胃火旺盛，也是会出现这种症状的。若是长期的出现这种症状，那么病人应该做个检查，以便及时的对症治疗。病人平时要注意多饮水，少吃能引起上火的食物，养成好的作息时间。
