牙齿过敏，是指牙齿对于冷热、酸甜或者说机械性的刺激产生敏感，出现疼痛等反映。牙齿过敏的原因是牙齿的组织受到损伤或者出现炎症，甚至出现牙髓糜烂等。治疗牙齿过敏需要到正规医院先找准病因，然后对症施治，进行根管治疗等。防止牙齿过敏关键是在于牙齿的保护，日常生活中不要吃太过坚硬的食物或吃过冷过热的刺激性食物。
牙齿过敏有可能是由于牙齿釉质层过薄导致，有可能是由于牙齿本身钙化不良，釉质发育不全，容易出现牙齿过敏的现象。也有可能是由于有夜磨牙或者喜欢吃较硬的食物，长期的磨耗、损伤，牙面釉质进行磨薄，出现本质层，冷热敏感较重，容易出现牙齿过敏的现象，建议做烤瓷牙套修复，需要改正夜磨牙的现象。
嚼绿茶能起到消除或缓解牙齿过敏的作用。绿茶富含儿茶素、氟、鞣酸等成分，有助于牙齿硬组织内蛋白质凝固，形成保护层，缓解牙过敏。鞣酸还具有减少钙质溶解的作用。平时的饮食上不要吃太冷或者太热的食物，注意口腔卫生。
目前治疗牙本质过敏的方法主要有局部药物治疗、激光治疗、修复治疗等，如果是牙齿磨耗、牙根暴露等引起的牙齿敏感，就有一定难度，容易复发。一些民间验方，如经常咀嚼大蒜头，或用新鲜大蒜头涂擦过敏区，每天三次；或咀嚼核桃仁、茶叶，都有一定的脱敏作用。
牙齿过敏禁忌摄食芒果、油腻（高脂、高糖）、辛辣刺激性以及鱼、虾、贝、蟹等海鲜类食物。每日应合理安排三餐膳食结构，鼓励适量进食适量的白米粥、蔬菜、面条、软米饭、馒头以及少量的瘦肉、蛋黄、新鲜水果等，以保证机体对于碳水化合物即能量以及蛋白质的需求。不吃零食，注意保暖。