口腔内食物的残渣，经口腔内细菌的分解，腐化是口臭形成的主要原因。除此之外，饮食习惯以及生活习惯不当也会引起口臭的症状。平时多吃一些水果，蔬菜中，还有一些纤维含量较高的食物。
长期口臭多是由于牙周炎、牙龈炎、龋齿等口腔疾病，扁桃体炎、咽炎、鼻炎、消化不良、便秘等都会引起口臭，由于口腔卫生差、过量吸烟等原因所引起的，口臭的症状持续存在，应及时到医院相关科室进行常规检查，根据病因给予相应的处理方法，在生活中应该调整饮食，保持口气清新，注意刷牙漱口。
引起口臭的原因大致两个方面：第一个方面就是口腔内的问题。主要是由于坏牙导致的食物嵌塞，食物发酵产生的臭味。食用了特殊的食物，包括大葱、大蒜等。第二方面的原因是消化功能不好，有反酸。要戒烟、戒酒，饮食相对要清淡，避免吃生冷、刺激性、有臭味及不易消化的油腻的食物。每次吃完饭以后都要刷牙，刷牙的时间要保证在三分钟以上。口臭还是不能减轻，去消化内科做进一步检查。
长期口臭多是由于牙周炎、牙龈炎、龋齿等口腔疾病，除此之外，扁桃体炎、咽炎、鼻炎、消化不良、便秘等多种情况都会引起口臭的现象，还有可能这是由于口腔卫生差、过量吸烟等原因所引起的。
口腔卫生不良，不经常清洗假牙的人口臭更为明显，长期食用葱、蒜、韭菜等辛辣刺激性食物，也易引起口臭。口腔疾病，包括牙周病、智齿冠周炎、口腔溃疡、坏死性龈炎、口腔肿瘤等均可发生口臭。消化道疾病，消化不良、长期便秘及较严重的胃病等也可引起口臭。