口苦，口臭可以是由于口腔卫生不良，有牙菌斑、牙结石所造成的牙龈炎、牙周炎，或者是牙齿有大面积龋洞，唾液腺有感染、溃疡等疾病，均可以产生口苦、口臭的现象。而全身性的疾病如胃溃疡、肠炎、胃炎、肝胆炎症、胆囊炎、肾脏功能不全或者肾炎也都可以发生口苦、口臭的现象。
主要是由于平时不注意饮食卫生，长期的饮食不规律，吃辛辣刺激食物过多而导致的胃肠道消化功能紊乱，出现了胃炎而引起的口干口苦口臭的现象。可以吃点药物改善缓解症状，平时注意饮食卫生，多吃蔬菜水果，不要吃辛辣刺激的食物。
老人口干口苦的原因：阴虚火旺证，出现口干口苦、五心烦热等。口服药物。糖尿病出现口干多饮、口苦黏腻不爽、形体消瘦等。肝胆湿热证，口苦口干，胁肋胀满，纳呆等、脾胃消化不良，脘腹胀满、不思饮食，口苦等，口腔炎、恶性肿瘤等。
口臭的原因在临床上大多见于胃热或肝胆湿热病人，口腔疾病会引起口腔异味和口臭现象。养成良好的卫生习惯，养成每天刷牙和饭前饭后漱口的习惯。对于胃火旺盛的人，可以使用药物治疗时，应避免辛辣刺激的食物，避免油腻多、饮食清淡的食物。
出现口干口苦不适的症状，一般和维生素的缺乏，免疫力下降，以及近段时间肝胆湿热引起来的清气不能上升，浊气不能下降有关。注意近期一定要注意多休息，不要熬夜，少吃辛辣刺激性的食物，及时治疗牙龈炎和龋齿。
平时不注意饮食卫生，消化不良，长期的吃辛辣刺激食物过多，饮食不规律出现的胃肠道消化功能紊乱，引起的口苦口臭的症状。平时养成良好的饮食卫生习惯，不要吃油腻辛辣的食物。多喝白开水，注意清洁口腔卫生。
