高血压一般是能吃生姜泡醋的。
醋的酸味可以开胃，还具有扩张血管的作用，适度食用之后有利于降低血压，而姜有性温、味辛等特点，适当食用一些之后可以起到暖胃、加速血液流动等作用，也有助于降低血压。高血压患者在饮食上是可以适当吃一些有利于软化、扩张血管等的食物。
高血压患者建议谨遵医嘱服药，定期去医院复查，有不适时及时就医。
对高血压也是有一定的帮助的，但是除了醋泡花生还是应该规律用药治疗。另外高血压是不健康的饮食习惯造成的，所以一定要注意，晚餐要少吃，早餐要吃好，要清淡饮食，不油腻。戒烟戒酒，保证足够的睡眠时间，不熬夜。
高血压可以喝醋，醋的主要成分就是醋酸，对于高血压有抑制作用，对于预防心脏病、脑卒中和肝病也有一定的效果，醋的里面有一些藻素，会排除粘附在血管壁上的一种脂肪，减少血液当中胆固醇的含量，起到软化血管的作用。
有高血压能吃黑豆。有很大的好处就是可以食用黑豆，经常食用有很好的养生效果。
黑豆具有补肾、降血脂、延缓老化、美化皮肤、清除体内的钠盐、维持血管洁净、促进血液循环等功效。
黑豆含有丰富的钙、镁等多种矿物质，具有舒缓内脏平滑肌的功能，具有舒缓血管和改善血液循环的功效，因此有一定的降压效果，所以有必要多食用黑豆。
高血压患者可食用黑豆，可酌情食用豆类产品。
高血压患者饮食上仍以营养的全面均衡为佳，但要少吃太辛辣刺激，同时也要少吃油，这对控制血压是不利的，平时还应加强运动，食用新鲜蔬菜和水果。高血压患者需要积极的进行血压的控制，按时按量服用降压的药物，不能随意减少药量。还要保持健康的饮食习惯，多吃新鲜的蔬菜水果，帮助控制病情。
