喝完酒头疼主要是因为杂醇油高。它的中毒和麻醉作用比酒精强，能使神经系统充血，使人头痛。特别是杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢，在机体内停留时间长，有些人喝了酒以后，到第二天尽管不醉了，但还是头痛，就是体内杂醇油逐渐作用的结果。国家规定其在白酒中的含量不准超过0．2克／100毫升。
酒后头痛有几种情况。可能有原发性头痛，或叫做良性头痛，比如有偏头痛或丛集性头痛的病人，喝了酒之后，可以诱发原发性头痛的发作。酒精能扩张血管，使得脑子软脑膜或硬脑膜的血管扩张，包括头皮下的血管也会扩张。血管扩张的时候引起头痛。
如果是经常性的喝酒后头疼就需要戒酒了，可能是由于大脑内部受刺激或者过敏导致的头疼。如果避免不了，可以在喝酒时多吃点酸性食物，有助于分解酒精。在喝酒过后喝点蜂蜜水，由于蜂蜜内部有着特殊果糖，对酒精有分解作用，缓解头疼，有助于睡眠。可以在头疼部位用冰袋冷敷，用冷水泡脚，会将头部的血液带至脚部，缓解疼痛。
喝啤酒后第二天头疼，与个人体质有关系，与摄入酒精过多引起脑神经功能紊乱、脑血管扩张有关系，与酒精中杂质过多有关系，针对喝酒后头疼，主要促进酒精在体内代谢，护胃治疗，多喝点热水，果汁或者番茄汁，喝小米粥养护胃。
现在喝酒后出现了头痛的现象，这是一种神经性头痛，是酒精刺激血管的原因造成。应合理调节饮食，加强护理，注意保暖，避免风寒，辅以对症治疗，如恶心，呕吐应用维生素Ｂ６只要以后注意避免饮酒或者避免大量的饮酒，就不会出现头痛的表现。现在要注意清淡饮食，要有运动的习惯，每天都要坚持运动，同时要避免压力，要避免熬夜，避免刺激。注意调理就能改善这些症状。
酪胺的物质刺激交感神经末梢释放去甲肾上腺素，而去甲肾上腺素具有收缩血管，升高血压的作用，从而引起头痛。此外喝酒还会降低脑血流量，而脑血流量降低会引起脑内的乳酸，氧离子，钾离子，前列腺素等物质的堆积而引起头痛，还有的人对酒精过敏也会引起头疼。