一般情况下，急性肠胃炎的患者多喝开水对病情有帮助，但不能治愈。具体分析如下：
通常来讲，急性肠胃炎的患者，可以多喝一些白开水，防止脱水，纠正电解质紊乱症状。除此之外，急性肠胃炎患者还需要口服补液盐，如果病情比较严重，可以进行静脉补液。另外药物上还可以洛哌丁胺进行止泻治疗，也可以给予益生菌调节肠道菌群。如果有细菌感染，可以口服环丙沙星、诺氟沙星等药物。需注意的是，所有药物要在医生指导下服用。
肠胃炎一般指胃肠炎。而胃肠炎患者能喝绿豆汤，但不能过量喝。
胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致，临床表现多样，比如腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐等症状，也可能会出现中上腹不适或疼痛、餐后饱胀、食欲缺乏、泛酸、恶心等消化不良症状，患者能喝绿豆汤，但不能过量喝，因为绿豆汤比较寒凉，可能会导致病情加重。
一般情况下，急性肠胃炎喝蔬菜粥、小米粥、白粥比较好。
急性肠胃炎是胃肠黏膜受到刺激引起痉挛收缩，剧烈腹痛，可以服用颠茄片缓解平滑肌痉挛改善疼痛。由于肠道蠕动亢进引起腹泻，可服用蒙脱石散起到止泻作用。建议患者不要吃辛辣刺激性食物和生冷硬的食物。多喝温水，建议喝蔬菜粥、小米粥、白粥比较好，既有营养又易消化，还能补充体内丢失的水分和维生素。
一般情况下，肠胃炎患者不建议饮用奶茶，容易影响身体健康。
奶茶主要是由牛奶、糖分、茶叶以及各种添加剂调配而成的，含有较多的糖分，会进一步刺激胃肠黏膜，加重胃肠道负担，使症状加重，如腹胀、反酸等。所以不可以喝奶茶。
建议患者在日常生活中注意休息，避免负重，合理运动，饮食以清淡、易消化为主，尽量不吃辛辣刺激性食物。以免影响药物的吸收，不利于疗效的发挥。
急性肠胃炎还是喝牛奶或者是酸奶的。因为很多人本身喝牛奶会出现腹泻的情况。酸奶虽然本身不会引起腹泻，但是它比较酸，也会刺激到的胃肠黏膜，可能加重腹部不适的症状。可以多吃一些清淡的食物，或者粥类，大米粥、小米粥或者蔬菜粥等，这些都是可以的。辣椒、浓茶、咖啡或者是生冷的水果、蔬菜，这些都是不太适宜的。
一直吃母乳的孩子肠胃炎，治疗期间尽量不要给孩子喝奶粉，可能会引起孩子的消化不良等症状。孩子出现肠胃炎可以给孩子服用一些益生菌，调理一下肠道，要给孩子多喝水，促进一下排泄，孩子肠胃炎可以吃点腹泻奶粉。给孩子多喝温开水，多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食宜清淡易消化，不宜吃生冷及油腻的食物，可以给孩子多喝点小米粥，可以帮助促进胃肠功能恢复，同时注意孩子腹部保暖，避免受凉。哺乳期的妈妈一定要注意饮食，不要食用生冷刺激性的食物，饮食应该以清淡易消化为主，不要吃得太油腻。
