通常情况下，慢性胃炎患者能否吃醋吗，需要根据具体的情况来判断，具体分析如下：
慢性胃炎分为两种，一种是慢性浅表性胃炎，一种是慢性萎缩性胃炎，后者会刺激胃酸、胃蛋白酶等消化液的分泌，从而加剧胃黏膜的损害，甚至有合并胃溃疡、胃穿孔、胃出血等症状。不能吃山楂、柠檬、猕猴桃等辛辣的水果，也不能吃红薯、巧克力、奶油蛋糕等。后者的话，可以用来增加胃液的酸度，增加消化率，防止粘膜继续缩小。
一般情况下，有萎缩性胃炎的患者能吃醋，但是要适量吃。具体内容如下：
适当吃醋具有开胃健脾、降压降脂、控制血糖等功效；但是吃醋过多，会导致胃酸分泌过多，进而可加重病情。萎缩性胃炎是由各种原因引起的胃黏膜炎性病变以及腺体萎缩，患者可出现胃痛、反酸等症状，患者可以服用奥美拉唑、阿莫西林、克拉霉素和果胶铋，具体用药情况谨遵医嘱。
平时患者可适当增加白肉（如鸡肉、鸭肉、鱼肉等），这样既可减轻肾脏负担，又能保证机体营养，延缓疾病的进展。
一般情况下，胃炎患者不能吃太多甜食。
大多数甜食含糖量较高，过多的糖分摄入胃中，会刺激胃黏膜，产生过多的胃酸，导致胃肠蠕动功能障碍，加重患者病情。甜食摄入胃中后不易被胃肠道消化吸收，还会增加胃肠道的负担，所以患者应避免吃太多甜食。同时，患者要注意良好的生活饮食习惯，选择健脾胃的食物，少食多餐，每次七分饱，有利于食物的消化吸收。
小孩胃炎一般不能吃饼干。
饼干通常不是很好消化的，还会对胃粘膜造成一定的刺激，如果吃了饼干，很有可能会加重肠胃不适。儿童患有胃炎时，可以多吃一些比较好消化的食物，比如胡萝卜汤、粥、米汤等。避免吃辛辣、咸、甜等刺激性的食品。儿童患上了胃炎，可以口服一些抑制酸的药物，同时也可以服用一些消炎的药物。胃炎是一种由多种原因造成的胃部粘膜的损伤，由感染性的和非感染性的两类造成的，其中感染的因素主要有大肠杆菌等。非感染性因素包括酸辣、烟酒等。
肠胃炎通常能吃鱼粥，但注意适量，具体分析如下：
肠胃炎可以适当的吃些鱼粥，因为肠胃炎的人肠胃功能比较弱，消化吸收能力也比较差，建议多吃些清淡、容易消化的食物，鱼粥是一种富含蛋白质的流质食物，可以适当的多吃。如果是肠胃炎，需要及时就医，口服诺氟沙星、蒙脱石散等药物，同时还要注意饮食，多吃些健脾益气的食物，比如山药等，饮食要清淡、容易消化。
