通常情况下，急性肠炎患者什么时候都能吃饭。具体情况分析如下：
急性肠炎是由于肠道发生急性感染，出现炎症而导致的一系列肠道综合征，主要症状为腹泻、呕吐、腹痛等，急性肠炎患者应按时吃饭，以免导致水和电解质的紊乱，还能为人体补充能量，患者还可以在医生指导下服用蒙脱石散、复方地芬诺酯片、盐酸小檗碱片等药物治疗。
急性肠炎患者可以吃煎饼，但是为了便于吸收和消化，并不是所有的饼都能吃。
煎饼的种类很多，就像是烧饼，大多数的煎饼，在经过烘焙的时候，都会变得非常的坚韧，难以消化，导致胃胀。
急性胃炎的病人可以吃煎饼，但是要选择比较软、容易消化的饼状食品，比如鸡蛋灌饼，这是一种既有营养又美味的糕点，病人可以自己做。同时也要注意，在生病的这段时间里，要多吃一些油腻、刺激性的食物，尤其是儿童的急性肠炎，要吃清淡易消化的东西，半流质、流质的食物，不能吃容易消化的东西。
小孩急性肠炎要注意避免辛辣刺激油腻的食物，以及生冷的食物，所以的话平时喝一些粥有利于促进消化的。可以服用一些肠道益生菌，要注意多喝水，注意身体保暖，平时注意增强个人体质的。
一岁的宝宝得了肠胃炎可能是宝宝消化不良的表现。可以口服药物进行对症治疗。这期间给宝宝多喝温开水，妈妈饮食要清淡，不要吃油腻或者生冷刺激的食物。每天可以顺时针给孩子腹部按摩，促进肠蠕动，帮助消化。但是要非常注意孩子腹部保暖，避免受凉。
小儿急性肠炎后的饮食应避免油炸食品，可以适当吃些流质食物。
小儿急性肠炎后要注意不要吃油腻和油炸的食品，尤其是在患有急性肠胃炎的时候，不要吃这些不卫生的食品和柑橘。脂肪会对肠胃造成一定的阻碍，而桔子是酸性食品，可能会引起胃部不适。小儿急性肠炎后可以吃流质食物。有些人得了胃肠炎后会出现腹泻、呕吐等症状，此时人体会出现脱水的情况，体内的水分和电解质会减少，建议多吃一些流食，例如粥，减少肠胃的消化压力，同时还要多饮水，多补充一些钾盐和糖。