一般来说，胃炎早餐不可以只喝纯牛奶。分析如下：
胃炎早餐通常可以喝纯牛奶，但不能只喝纯牛奶，不能吃其它的东西，光靠纯奶会造成体内的营养不良，同时还会引起过早的产生饥饿感，对于疾病会造成一定不良影响，不利于身体的恢复。
日常生活中，应当注意饮食方面可以多吃新鲜的蔬菜、水果，帮助适当补充维生素C、维生素E。
一般来说，有胃炎的人s可以饮用红茶d。
红茶是温热的，是通过发酵和烘烤而成的。茶叶中的茶多酚含量极低，对肠胃的刺激作用不大，而且能促进消化。胃炎的人泡茶的时候要注意不要泡太浓，以免加重病情，而且每次喝茶都要少喝，以免胃粘膜血管收缩，引起恶心、呕吐等不适症状。另外，在早晨空腹的时候，最好不要喝,以免分泌过多胃酸。
一般情况下，慢性胃炎患者不宜饮用任何牛奶。具体情况分析如下：
虽然牛奶含有丰富的营养成分，人们常说牛奶是白色血液，但是牛奶很难消化，尤其是大分子蛋白、乳糖等。慢性胃炎的人喝了会出现消化不良、胃胀反酸、恶心呕吐等症状。另外，牛奶中含有矿物质等成分，会刺激胃粘膜分泌胃酸，从而加重粘膜炎症，不利于病情的恢复。
婴儿急性肠胃炎，牛奶不要继续喝，以免有害身体健康。
一般情况下，婴儿急性肠胃炎最好不要喝牛奶。婴儿急性肠胃炎胃肠功能紊乱，而牛奶中富含蛋白质，容易使肠粘膜水肿，增加胃肠负担。婴儿急性肠胃炎可以改用水解奶粉，如果是已添加辅食的，建议喂食米汤、粥、稀面条等易消化的半流食。粥里面可以适量增加绿叶菜、山药、南瓜等，可以起到养胃的作用。
一般情况下，慢性胃炎患者可以喝牛奶，无论是热牛奶、温牛奶还是常温纯牛奶，因为不刺激胃黏膜，所以不影响胃炎。
牛奶不是刺激性食物，而且含有丰富的蛋白质，营养价值很高，还可以提高机体免疫力，有助于胃炎的预后。
另外，如果患者确实患有急性胃炎，建议注意饮食清淡。急性胃炎发病期间，患者感到恶心、呕吐时，应食用大米粥、小米粥等无油食物。一开始不要喝牛奶，等药物控制急性胃炎，病情好转后再逐渐恢复正常饮食。
