一般情况下，胃酸是属于酸性的，可以中和胃酸的食物一定是属于碱性的。
小苏打属于碱性物质，可以用来中和胃酸，所以在胃酸分泌过多时可以吃一些小苏打饼干或者喝小苏打水，也可以多吃面食。大部分的蔬菜瓜果类都属于碱性食物，比如黑木耳、哈密瓜、香蕉可以缓解胃酸。此外，服药时要遵照医嘱或者药品说明书推荐的剂量使用,不能擅自增加或者减少药物剂量，同时忌不易消化食物。
胃酸可以使用一些消炎药物来改善，而且的话注意调整一下饮食的三餐规律，不要暴饮暴食，避免刺激油腻生冷的食物，不易消化的食物。并且的话平时要注意保持好情绪，不要着凉，要注意可以做一个胃镜检查的。
一般吃药物、食物等可以中和胃酸保护胃。
1.可以通过口服奥美拉唑来控制胃酸，从而起到保护胃的作用。口服硫酸铝类的胃粘膜保护性药物，可以增强对胃粘膜的保护作用，并能中和胃酸。
2.多吃胡萝卜、豆类、菠菜、油菜等碱性蔬菜。可以多食用面条，能够冲淡胃酸，同时面条的碱性成分也能中和胃酸。
如果出现胃酸分泌过度的情况，需要到正规的医院做一下胃镜，确定原因并进行相应的处理。
表现为反胃，恶心，呕吐酸水，腹痛，腹胀；还会感觉有烧心疼痛不舒服；溃疡发生时会有饭前疼痛，饭后减轻，或者夜间发生疼痛，可能伴有上消化道出血，表现为黑便；长期反酸会有胸骨后梗阻感，即吞咽困难；反酸损伤咽喉部或误吸入肺部后会有声音嘶哑，咳嗽，哮喘甚至是肺炎等呼吸道症状；长期反酸会损伤食管，会有胸骨后疼痛，可向背部颈部放射。
胃酸反流是可以治愈的。
一般情况下，症状较轻的患者是可以完全治愈的，可以通过服用抑制胃酸药来起到治愈的效果。而绝大多数的人因胃食管部位结构或功能的异常，使得临床症状复杂，就可以服用质子泵抑制剂或胃肠道动力药和黏膜保护药。若是效果低微，就可以前往医院进行诊断治疗。
在日常生活中，还需饮食清淡，保证作息时间规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复。
