蛋白质摄入量应根据患者的肾功能加以调整，采用低蛋白饮食，但以不产生负氮平衡为原则。应给优质蛋白，如蛋类、乳类、鱼、瘦肉等。限制植物性蛋白质的摄取。高热量，每日不少于125.5kJ/kg体重。多补充维生素。饮水量应视具体情况而定，尿量在每日1000ml以上。又无水肿者不应限水。钠盐不必过分限制，因储钠功能减退，尿中有钠盐丢失。少尿者应严格限制含磷含钾的食物。
分期主要依据肾小球滤过率(GFR)来定，也可以通过肌酐值进行分期：肾功能代偿期：肌酐133-177μmol/L；肾功能不全期：177-442μmol/L；肾功能衰竭期：442-707μmol/L；尿毒症终末期：大于707μmol/L。但是不是绝对标准，必须结合病人的临床表现及其相关的指标进行调整。
逐渐会出现尿量减少、水肿加重、喘憋。出现贫血的病人可能出现面色和口唇苍白乏力。出现骨代谢异常的病人，可能出现皮肤瘙痒，骨痛等。也有些患者耐受性很好，直到尿毒症阶段也没有出现任何症状，仅是由于做肾功能的检查才发现已经患上了尿毒症。
慢性肾衰竭是依照肾小球滤过率来分的，一期肾小球滤过率大于90，二期在60到89之间，就是属于轻度肾小球滤过率降低。慢性肾衰竭多是由其他肾脏疾病发展而来的。注意休息，避免应用对肾有损伤药物，预防感冒，定期复查，及时控制并发症。
慢性肾衰竭的早期症状可能会出现多尿或者夜尿增多，出现低钠血症、乏力、精神不振、头痛或者是失眠、四肢发麻、肌肉疼痛、肌肉萎缩。平时可能会情绪比较低落、食欲不振、厌食、恶心、呕吐，身体比较容易感染，再有血压升高等一系列症状。
甘草，有清热解毒，补中益气，祛痰止咳，缓解止痛，调和药性的作用，蜜炙过的甘草，就是炙甘草，能增加其温补之性，而生甘草清热的力量比较强。一般炙甘草用于心气虚所致的心悸，脉结代，比如炙甘草汤或者脾气虚所致的脘腹胀满，大便溏薄或者咳嗽痰多，喘促等，有祛痰的作用，也可以用于各种痉挛性疼痛，比如胃痉挛，腓肠肌痉挛，比如芍药甘草汤。生甘草因其有清热解毒的作用，可以用于疮痈中毒，咽喉肿痛，食物中毒。