血管堵塞适合吃的水果有香蕉，苹果，梨，橘子等多汁细软的水果，因为吃偏硬水果容易导致呛咳，堵塞气道，另外脑血管堵塞患者饮食原则要坚持低盐，低脂肪饮食，做到均衡营养。多食含纤维素高的蔬菜，足够的水果保证足量的维生素。要限制摄入胆固醇高的食物，如鸡蛋蛋黄、猪油、动物脑和内脏及各种奶酪的蛋糕和糖类等。
如果是高血压引起的动脉粥样硬化，造成血管阻塞，建议平时多食用含有丰富维生素和纤维素的水果，例如：苹果、雪梨、柑橘、火龙果、雪莲果、榴莲、柚子等。
另外，避免食用含有高胆固醇的动物的内脏，蛋黄等，也避免食用含有高盐的肉类，例如：新鲜的肉类，腌蔬菜，霉豆腐等，平时要多食用含有丰富蛋白质的肉类，例如：瘦肉，牛肉，羊肉等。此外，患者还应适量吃新鲜的绿色蔬菜，如菠菜、芹菜、莲白等。
头脑血管阻塞一般可以口服抗栓药、调脂药，以及治疗基础疾病，也就是相关危险因素的药物，比如降压药、降糖药、降同型半胱氨酸血症的药物。另外如果血糖高，患者可能会口服降糖药，比如亚莫利，还有可以用皮下胰岛素治疗。
脑血管堵塞90%能治好，但是可能性比较小，严重的脑血管狭窄要进行手术干预。
脑血管堵塞90%是一种比较危急的情况，患者可能会出现多种不适症状。首先要找出导致高血压、高血糖、高脂血症等诱发血管收缩的风险因子。一旦有了风险，就要根据风险因子进行相应的处理。需要在医生的指导下尽快去医院的神经内科。平时要养成良好的饮食、合理的饮食、合理的饮食、合理的锻炼、戒烟、喝酒等。
一般情况下，脑血管堵塞患者需观察阻塞血管为哪条血管。如果是由于大血管的狭窄造成的损伤，或者是由于其他原因引起的损伤，那么就不能进行手术，必须要对损伤的脑组织实施血管再通术；如果是脑缺血，那么首先要做的就是对患者的颅脑进行核磁共振检查，判断是否有新的梗死出现，如果没有发现新的大血管，则可以考虑行大血管的血管再通术或植入支架；若临床上出现了缺血性脑卒中或颅内出血等症状，就应该考虑行手术治疗，但必须严格掌握适应证。若患者脑血管检查显示大血管阻塞，颅脑核磁共振显示新发大片梗死，则需在起病后24小时内进行系统评估，还可进行机械取栓和必要时进行支架植入术。
脑血管堵塞的病人可以多吃点西红柿、海带、大蒜等，适当喝一些茶，平时要膳食均衡，多休息，适量做有氧运动。平时要多吃含磷脂高的东西健脑，如鱼、核桃、花生等。经常吃些海带、鱼油对脑子有好处。保证有一个好心情和很好的睡眠。饮食清淡为主，像肥肉、蛋黄等要少吃，也不可吃得过饱，可以戒烟忌酒。