适当吃南瓜饼对糖尿病有好处。
南瓜饼营养丰富，味道可口，含维生素C较多，糖尿病患者可以选择含糖量低的品种吃，对患者的身体健康有益。另外，南瓜是糖含量高的蔬菜，含糖量为4.5%，每100克南瓜热量约为8.1千卡，因此多吃南瓜或南瓜产品会提高血糖。无限制地吃南瓜，糖尿病患者的血糖会越来越高，严重的话会引发糖尿病的急性并发症。所以糖尿病患者吃南瓜饼的时候，要相应地少吃，这样就不必担心血糖上升。
南瓜对糖尿病是没有治疗作用的。糖尿病的病人应尽量少吃南瓜。市面上很多杂志介绍南瓜有降血糖的功效，是没有科学依据的。南瓜在蔬菜里是升糖指数较高的一种食物，南瓜含有较多糖的成分，含有膳食纤维。食用过多的南瓜，会使血糖迅速升高，不利于糖尿病的调理和治疗。患有糖尿病的病人应节制饮食，适当的锻炼，合理营养饮食，密切监测血糖。
是有好处的，这种食品，适量食用，不增加血糖，但也难以通过吃南瓜达到治疗糖尿病的目的，可以每天适量吃些的，有糖尿病的时候，应该检查胰岛功能，根据检查结果选择合适的治疗方法。
糖尿病患者吃南瓜有以下好处：
1.南瓜还含有必需的氨基酸和矿物质。
2.南瓜中钴的含量最高。钴能促进人体新陈代谢，促进造血，参与维生素B12的合成。
3.南瓜中还含有丰富的锌，可以参与人体内核酸和蛋白质的合成。
4.南瓜中含有的维生素主要是类胡萝卜素。类胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，与上皮功能的完整性有关，维生素C的含量也很丰富。
5.南瓜中含有多糖，是一种非特异性免疫增强剂，可以提高机体的免疫功能。
6.南瓜里有果胶，作用很大。可以调节食物在胃中的吸收率，减缓糖分的吸收。
糖尿病患者适量吃核桃有好处。
核桃属于油脂坚果，对血糖的影响比较持久，如果糖尿病患者食用核桃，建议少量食用，如果大量食用核桃等坚果，会导致血糖整体处于较高水平，因此糖尿病患者不宜一次性食用大量坚果，同时要注意血糖的控制，核桃属于油脂类坚果，对血糖的影响比较持久，所以糖尿病患者食用核桃后，一定要监测血糖。
