酒后出现的颤抖可能是因为酒精作用于中枢神经系统导致的异常有关。酒精作用于中枢神经系统可能会引起脑细胞的功能抑制，尤其是假酒和劣质酒，对于大脑的伤害更大，从而形成外周肢体颤抖的情况。
酒后失忆是酒精对于中枢神经系统，具有先兴奋后抑制的作用，轻到中度的饮酒会造成出现过度兴奋、狂躁、攻击性的语言，包括容易冲动等。造成大脑中枢神经系统受到抑制。
饮酒后会出现口干舌燥的现象，主要是因为饮酒后身体内部的热量过高，导致排泄次数增加，导致身体缺水。
酒精中的物质非常丰富，主要是醛类、杂醇类等。在饮用酒精的过程中，这种物质会被消化，从而影响到原本的血液组成。会导致人体的心率加速，导致血管膨胀。身体表面的缺水是因为散热造成的，导致了口腔干燥。饮酒后，酒精中的各种物质会渗入肾中，会刺激肾将其滤出，导致尿频增加。小便过量会导致身体缺水，导致身体缺水，导致口渴中枢的反应。当酒精进入人体的时候，会让人体的细胞中的水分进入到人体的内部，从而将身体中原本的一些水份释放出来，从而引起人体的神经反应，从而导致干涩。
一般情况下，喝酒后发冷可能是胃肠道疾病、低血糖等原因引起的，具体内容如下：
1.胃肠道疾病：如果患者患有胃肠道疾病，如胃炎、肠炎等，酒精可能会对患者的胃肠道产生刺激，从而使患者出现腹痛、腹泻等不适症状，这些不适症状可能导致患者身体发冷。
2.低血糖：如果患者在空腹状态下喝酒，体内通常没有储存足够的葡萄糖。而喝酒会加速患者体内的血液循环，可能使患者出现低血糖，从而感觉身体发冷。
酒精就是乙醇可以抑制抗利尿激素的产生，抗利尿激素是帮助肾脏增加水分的重吸收，这样减少了肾脏中的远曲小管对水分的重吸收及回到血液。单纯喝水不会抑制抗利尿激素的产生，喝酒导致的尿液增多更加明显，40度以上的白酒以外其它酒中都含有大量的水分。酒精度只有3%至5%的啤酒90%以上所含的都是水分，喝含水分高的酒也相当于大量的喝了水，大量的喝水也会使得尿量增多。
饮酒发热原因是由于酒精刺激血管扩张导致血液流动加速导致。通常在酒精完全挥发后会降至正常。醉酒发热要排除酒精中毒、酒精、胆囊炎等感染性疾病。一般来说，单纯的喝醉并不会导致发热，要排除病毒感染、细菌感染、衣原体感染等感染性疾病，要根据不同的情况进行治疗，如果是因为病毒感染，则要对症治疗，流感，病毒感染是一种自限性的疾病，一般在3-7天内就会好转。
