脑萎缩就是发育正常的脑组织体积缩小，病理检查脑细胞数目减少和体积变小就是脑萎缩，老年人由于血压和血脂的影响造成血管狭窄导致脑部供血不足，脑细胞代谢异常引起脑缺血引起脑萎缩，脑萎缩没有特效治疗方法，控制血压和血脂。
脑萎缩患者注意在日常饮食中补充海鲜，食用菌，豆类及其制品，鱼，牛奶，芝麻糊，各种蔬菜和水果，以便身体获得足够的矿物质。此外，可采用物理和中药治疗方法。它是现代治疗仪器与中医理论相结合的治疗方法的结合，进一步促进了患者的康复，消除了西药的副作用和依赖性。
脑萎缩的病因比较复杂，与遗传中或者是由于脑部外伤，脑血管疾病，炎症，脑血管畸形等原因有关系。同时也可以由于吸烟，营养不良，甲状腺功能低下，酒精中毒等原因引起。所以如果诊断为脑萎缩，要针对病因进行治疗，越早治疗效果越好。
脑萎缩在饮食方面适当的吃一些核桃，吃些食用菌，海产品，豆类，鱼类，乳类，多吃一些蔬菜和水果类食物。要针对病因进行治疗，越早治疗效果越好，可以应用相关药物进行治疗。注意平稳血压，血糖，血脂。
对于主食方面没有太多的要求，提供充足的富含必需脂肪酸类食物。多吃些富含维生素的食物。饮食要清淡，多吃些蔬菜和水果。忌吃太油腻的食物。避免过咸的食物，不吃咸菜。少吃或不吃动物脂肪和动物内脏。