脑梗的病人是可以吃核桃的，因为属于卵磷脂，相对，对大脑是有好处的。可以核桃一天吃一个，因为们含有的热量相对也比较高。最重要的还是要，进行系统的用药治疗。保证睡眠充足，心态平稳，避免紧张焦虑等不良情况。
脑梗死病人是可以吃核桃的。除了这些饮食之外，平时还要保证自己的血压，血脂，血糖在正常范围，要低盐低脂饮食，保证睡眠充足，保证自己的心态平稳，避免紧张焦虑等不良情况。
酱油可以少量食用，患了脑梗塞是可考虑吃些中草药调养，日常需要清淡饮食，避免辛辣刺激食物，酱油属于含钠调味品，如果放酱油则需减少食盐摄入，甜酱可以适当吃，避免油腻和油炸食品。
一般情况下，脑梗死患者能适当地吃绿豆粥。具体分析如下：
绿豆粥具有降低胆固醇、解暑消肿、清热祛火、利尿通便等作用。对于局部脑血管缺血坏死引起的水肿有一定的改善作用，同时也能控制血压、血脂，降低引发的因素，因此脑梗死患者能适当地吃绿豆粥。还有就是可以通过喝一些绿色的食物来改善肠胃的蠕动，有助于排除身体中的毒素，从而避免脑梗死患者发生便秘。
脑梗死鸭肉可以吃的，脑梗死病人的饮食应控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。