脑梗塞一般是因为脑动脉硬化而造成的:脑梗塞的治疗主要以溶栓抗栓,改善血液循环,营养神经,促进功能恢复为主。饮食应予以清淡、低脂、适量蛋白质、高维生素、高纤维食物,可以多吃含碘的食物,如海带,紫菜。还可以吃青菜、韭菜、芹菜等。
蔬菜方面可以多吃一些黑木耳,黄瓜,苦瓜,菠菜,南瓜,芦笋,卷心菜,大白菜等,在饮食上一定要注意,不要吃过于油腻的食物,以清淡易消化为主。日常的时候一定要注意身体的情况,饮食上也要格外注意。
黑木耳,黄瓜,苦瓜,菠菜等,首先黑木耳能降低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对防范和治疗冠心病有格外效益。黄瓜:丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪,有防范冠心病的工效。苦瓜:含VB1、维持心脏正常功能。内含Vc,防止动脉粥样硬化,爱护心脏等作用。菠菜:含大量抗氧化剂,促进细胞增殖作用,即能激活大脑功能,又可增强活力。南瓜:含多种微量元素,对高血压有一定效果。
蔬菜大部分都可以吃的。脑梗塞病人绝对不能喝酒,不要吸烟,高脂肪的食物也不可以再吃了,如肥肉,猪油,鸡,可以多吃一些清淡的蔬菜水果,保持肠道通畅,坚持锻炼,肉类方面可以选择精瘦肉,不要吃辛辣和带有刺激性食物。
脑梗塞吃以下青菜,具体分析如下:
1.芹菜是脑梗塞患者的第一选择,芹菜中富含的维生素、氨基酸、膳食纤维等,可以润滑肠道、促进排便、预防便秘的作用。
2.韭菜,韭菜中富含丰富的微量元素和粗纤维,能够帮助脑梗塞病人的血压、血脂,促进病人早日康复。
另外,还有苦瓜、卷心菜、白菜、菠菜等,对脑梗死病人有一定的好处,可以排除诱发因素,预防复发。
一般来说,脑梗塞禁忌吃以下食物:
脑梗塞指因脑部血液供应障碍,缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。通常不能吃高脂肪高热量的食物,而且要控制食盐摄入,并且减少糖及含糖类的甜品,包括糖果饮料。患者日常应该合理饮食,保持清淡饮食,避免食用辛辣刺激性食物,可以多吃豆类及豆制品,多吃水果和蔬菜。