一般来说，脑梗塞禁忌吃以下食物：
脑梗塞指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。通常不能吃高脂肪高热量的食物，而且要控制食盐摄入，并且减少糖及含糖类的甜品，包括糖果饮料。患者日常应该合理饮食，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，可以多吃豆类及豆制品，多吃水果和蔬菜。
要少量多餐，多吃容易消化和清淡的食物，而且以早餐中餐为主，避免晚上吃得过饱。第以素食为主，多吃一些豆制品，这些豆制品里边含的不饱和脂肪酸较多，而且还含有卵相关药物，有利于胆固醇的运转。
得了腔隙性脑梗塞，多数是用于心血管疾病所导致的，就需要以清淡为主的饮食，多吃蔬菜和水果，例如火龙果有着降血脂降血压的作用。不能吃高脂肪高热量食物，血液粘稠度增加，动脉硬化斑块容易形成，不要吃肥肉动物内脏鱼卵少食用一些花生等含油脂多胆固醇高的食物。不能吃全脂乳，奶油，蛋黄，猪肉，肥羊肉，肥牛肉，肝，内脏，黄油这些。
脑梗塞一般指的是脑梗死。通常情况下，没有脑梗死有什么特效药这一说法，脑梗死一般指因脑部血液循环障碍，主要症状为偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等，患上脑梗死的患者按照医嘱使用巴曲酶注射液、硫酸氢氯吡格雷片、注射用尿激酶等药物进行治疗，一般能取得不错的治疗效果。
脑梗死患者配合治疗的同时，还应注意休养，避免劳累，适当的进行运动，以促进身体的恢复。
脑梗死病人的饮食忌油腻肥甘和过咸食物，包括油条、油饼、煎包、灌汤包、炸肉、炸菜、各种肥肉、咸菜及腌制食品，应该多食新鲜蔬菜和水果。脑梗死病人饮食总结起来就是低盐、低脂饮食。
脑埂塞在饮食方面一定要多加注意的，有很多东西是不能吃的，脑梗塞绝对不能喝酒，不要吸烟，高脂肪的食物也不可以再吃了，如肥肉，猪油，鸡，可以多吃一些清淡的蔬菜水果，保持肠道通畅，坚持锻炼，肉类方面可以选择精瘦肉，不要吃辛辣和带有刺激性食物。