老年痴呆症的饮食禁忌如下：
老年痴呆是一种起病隐匿、进展性发展的神经系统退行疾病，常见的临床症状有记忆力减退、健忘、出现失语、情感多变、容易焦躁不安。老年痴呆的饮食应引起人们的重视，应禁烟、禁酒、少食刺激性食品，还应减少饮用碳酸的饮料，应低盐、低脂饮食，少量多餐太油腻，还应减少过咸食品，还要注意日常生活中切忌过度疲劳，忌情绪紧张，以免压力过大。
饮食既要防止高脂食物引起胆固醇升高，又要摄取必要的营养物质，如蛋白质、无机盐类、氨基酸及多种维生素，特别是维生素B1、B2和B6、维生素C和维生素E等。每天摄入的热量与消耗的热能应相对保持平衡，饥饱适中，体重不宜过重。烹调食物要注意色香味，以利增进食欲，尽量不吃油煎与烟熏等食品。饮食宜清淡，少吃脂肪类食物，一般以植物油为主。
老年痴呆症坚持食用坚果或者是种子类的食物。增加蔬菜，蚕豆、豌豆等豆类以及水果和全麦食物的摄入。尽量避免使用可以增加膳食铝的炊具、抗酸剂、发酵粉或者是其他的一些产品。
老年人痴呆要多食用易于消化的食品，多食用新鲜的蔬菜和水果，例如白菜、卷心菜等。
苹果、香蕉、梨子、橙子等都含有丰富的维他命，对老年性痴呆症很有好处。另外在烹饪时要注意少放盐、少放油、少食用动物的内脏，尽量避免食用大肠、肝脏、肾脏等，还要多运动，多补充蛋白质。另外，少部分症状比较严重的患者应及时去医院进行系统性治疗。
以下食品可以防止老年性痴呆症：
1、新鲜果蔬。比如苹果、葡萄、猕猴桃、大白菜、萝卜等。这种新鲜水果含有丰富的维生素C和维生素E，具有很好的抗氧化性，对大脑的损伤具有很好的防护作用。
2、鱼类和橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸。由于这类食品可以减少血脂、LDL，预防血管粥样硬化，减少老年性痴呆症的危险。
3、叶酸、B12等对人体的认知能力有一定的影响。
4、有研究显示，适量的红葡萄酒可以起到很好的效果。
但是需要注意的是，患者在饮食调理的同时还应做好智力训练，也有利于预防老年性痴呆症。
可以吃花椰菜来缓解老年痴呆，日常饮食宜多样化，不宜过饱。要做到高蛋白，高维生素，高纤维，低胆固醇，低脂肪，低糖，低盐饮食。另外，老年人在日常生活中还要注意不要剧烈运动，适量的运动对老人有很大的好处。