可以多吃点胡萝卜。胡萝卜中的胡萝卜素是维生素的主要来源，而维生素可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用。对于缓解病情有很大的帮助。
脑膜炎平时不能吃辛辣刺激的蔬菜，比如青红椒，紫苏，洋葱等。还有油腻难消化食物也不能吃，油腻难消化食物会加重胃肠道的负担，不利于脑炎康复。脑炎的人不宜吃高糖食物，因为高糖食物容易导致脑水肿加重。
通常情况下，小儿莫拉雷脑膜炎吃蛋白质含量高的食物、富含纤维素的食物等比较好。
1.蛋白质含量高的食物：小儿莫拉雷脑膜炎平时注意不要吃生冷、刺激性强的食物，避免影响胃肠功能，一般可以吃一些蛋白质含量高的食物，如鸡蛋、牛奶等，可以帮助患儿恢复；
2.富含纤维素的食物：小儿莫拉雷脑膜炎可以吃些富含纤维素的食物，促进机体的代谢。
避免暴饮暴食，建议三餐饮食规律且营养均衡，如果患儿需要母乳喂养，要保证新鲜。
真菌性脑膜炎患者的饮食调理在该病的治疗中非常重要，要保证患者摄入和输出的平衡，定期检查电解质，保持正常。
(1)应该吃低脂、高纤维、有营养的食物，尽量避免吃糖和加工食品。
(2)多吃富含维生素的食物，可以增强免疫力。适当喝水，保证水分摄入。
(3)忌食生冷硬食物和刺激性食物，以免增加胃肠道负担。
(4)体质虚弱、消化能力差的患者，宜吃易消化的食物。
注意多吃富含维生素A，胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄，鱼，虾，核桃，花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋，动物的肝，肾，胡萝卜，菠菜，小米，大白菜，番茄，黄花菜，空心菜，枸杞。
儿童结核性脑膜炎患者的饮食要有规律，多吃清淡、高蛋白、新鲜的蔬菜水果等。儿童结核性脑膜炎可以多食用高蛋白质和高热量食物，补充身体营养，增强自身的体质，增加抵抗能力。同时也应该多食用含维生素丰富的食物、水果和新鲜蔬菜，保证充足营养。但是不能食用辛辣刺激、寒凉油腻的食物，以免对儿童造成刺激，导致病情加重。
