可以吃的。脑梗塞的饮食应控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
二型糖尿病有脑梗的病人可以多食用黑豆，豆类含有丰富的高蛋白物质，对身体很有好处，所以推荐食用黑豆类食品。不过要注意血糖的改变，不能单纯的吃一颗黑豆就可以了，还有很多更复杂的事情，都要及时的进行治疗。二型糖尿病的患者可以及时前往正规医院，在医生指导下使用磺脲类、格列奈类、噻唑烷二酮、α-葡糖苷酶抑制剂、双胍类、DPP-4抑制剂等药物来治疗。
糖尿病脑梗塞后可以吃鱼。
糖尿病患者应注意选择合适的烹饪方法。例如，鱼的烹饪方法应以蒸和水煮为主，尤其不要采用油炸和煮熟两种含油量高的烹饪方法，以免引起血糖急剧上升。脑梗塞也是一样。另外，脑梗塞的患者经常会因喝水而呛咳，吞咽困难等后遗症，所以在鱼类的选择上，尽量选择刺少的深海鱼。吃鱼经常补充优质蛋白质。只要注意烹饪方法，选择合适的种类，就很适合糖尿病脑梗塞患者。吃完鱼后，请试着监测血糖。
糖尿病会导致脑梗塞。
糖尿病是目前发病率较高的一种慢性代谢性疾病，其常见的慢性并发症是大血管和微血管病变。大血管疾病是二型糖尿病患者常见的并发症。糖尿病患者常并发肥胖、高血压、血脂异常等。这些都是动脉硬化的诱发因素，所以糖尿病人群中动脉硬化的发病率较高。动脉硬化常见于冠状动脉、肢体动脉、脑动脉等。如果脑动脉硬化明显，容易引起缺血性脑血管疾病，也就是脑梗塞。
糖尿病脑梗严重。
如果糖尿病患者的血糖控制效果不好，会导致脑血管粥样硬化斑块的形成或狭窄。在这个病的基础上，一般会导致脑梗塞。如果是轻度脑梗塞，经过及时治疗，预后往往会好一些，但也可能留下言语不清、肢体运动无效等并发症。如果脑动脉硬化明显，累及一些大动脉狭窄或闭塞，那么脑梗塞往往非常严重，可能危及患者生命。一旦患有糖尿病，一定要及时治疗，以免出现更严重的并发症。在日常生活中，患者需要严格按照医嘱服药治疗。