脑膜炎是一种娇嫩的脑膜或脑脊膜被感染的疾病。饮食上没有严格的禁忌症的，防止受凉感冒，不要接触猫，狗等动物。保持充足的睡眠和良好的心态。注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口。
日常饮食中应以清淡、低脂、低胆固醇、高维生素的饮食结构为主。饮食脑炎后遗症患者切忌过饥或过饱，勿暴饮暴食。多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。
补充含镁的食品。知道镁能使核糖核酸进入人的大脑内部，而核糖核酸这种物质是维护大脑记忆的主要物质，像豆类、荞麦，以及坚果类都含有丰富的镁，患者不妨多吃一些。
辣椒：辣椒能温中散寒，下气消食，主治胃寒气滞，脘腹胀痛，呕吐，泻痢，风湿病，冻疮等。阴虚火旺及诸出血症者禁用，因其味辛辣，易上炎助热，有利于病情，忌食辛辣、酒类等刺激性食用，建议不食用。
可以多吃薯类。以马铃薯、红薯含维生素最为丰富且是人们喜爱之食品。冬季里在鲜蔬菜相对减少的情况下常食大有裨益。春季旧疾病是最容易复发的时候特别是要保护肝脏。
黄花菜：黄花菜有健脑菜之称，它含有丰富的脂肪、蛋白质、钙铁、维生素等物质，有安神醒脑的作用，脑膜炎患者可以多吃，不但可以提高机体免疫能力，还可以补充机体所需要的多种营养。
