脑梗死忌讳吃什么食物

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我检查出脑梗死,请问脑梗死要注意什么,不能吃什么,怎样合理安排膳食?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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吕志勤 主任医师 北京大学第一医院内科 三级甲等
擅长:诊治脑血管病、脊髓损伤、锥体外系疾病、神经科疑难病...
其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可将新鲜蔬菜切成细末,水果压汁服用。限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油。
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得了脑梗死,已经用药治疗了,平时要注意保养,可以在医生的指导下服用以及降血压和降血脂的药物治疗。平时注意不要吃动物内脏,肥肉,油炸食品等食物,也不要吃盐分含量高的食物,要保持饮食规律,多吃一些蔬菜和水果。

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擅长:脑供血不足、脑梗塞及缺血性脑血管病、颈动脉狭窄的诊断与治疗,侧重神经介入治疗

平时注意不要吃动物内脏,肥肉,油炸食品食物,也不要吃盐分含量高的食物,要保持饮食规律,多吃一些蔬菜和水果,多注意休息,保持愉悦的心情,不要过度紧张,还要配合药物进行康复。

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擅长:诊治脑血管病、脊髓损伤、锥体外系疾病、神经科疑难病症和神经心理障碍疾病。

其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可将新鲜蔬菜切成细末,水果压汁服用。限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油。

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补充营养的同时不可太过,不能缺失也不能营养过剩,由于病人本来就有高血压、高血脂,营养过剩以后反而对病人的体能恢复不利。如果病人为糖尿病合并脑梗塞,不宜补充糖分过多、过甜的食物,如果病人为高血脂合并脑血管病,不宜补充高热量、高脂肪的食物。脑梗病人补充营养的时候,一定要注意合理、科学地补充生理功能需要的营养即可,不可以过度也不可以缺失。

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脑梗死忌讳吃的食物首先是咸菜和酱,因为咸菜和酱当中含有高盐,高盐饮食会重塑血管壁结构,导致血管壁中层的增厚,血管会发生动脉粥样硬化,血压就会升高,脑梗复发的机会更高。另外,忌吃肥甘油腻的食品,不能吃肥羊、肥鹅以及肥牛等,不能吃动物油,只能吃植物油。

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一般情况下,脑梗死患者吃抗动脉硬化的食物最好。具体分析如下:
对于脑梗死患者,多吃一些具有一定的抗动脉硬化作用的食物最好。比如蕨菜、木耳、蘑菇等,富含维生素和纤维素的蔬菜、水果等。鱼、虾、各种蛋类、豆制品等高蛋白质食品对脑梗死有很大的帮助。尤其是深海鱼类,尤其能减轻脑梗死中的动脉硬化。在肉类方面,白肉是指鸡、鸭、鹅等,而红肉则是指猪肉、牛肉、羊肉等。

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