患有糖尿病的人可以食用糯米,但是要适量。
糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。因为糯米是一种很难消化的食物,含有大量的卡路里,所以如果有糖尿病的人吃太多的话,会造成体内的卡路里含量过高,对血糖的控制不利,还会造成消化不良。所以,要适当的吃。
患有糖尿病的人要注意饮食均衡,要有规律的饮食。
糖尿病不管吃什么主食都要限量,糯米可以吃也是一样要限量,因为淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血。糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。
一般情况下,有糖尿病的患者可以适当喝粥。
糖尿病患者日常应注意低盐低糖低脂饮食,多吃一些粗粮,控制总热卡,多吃新鲜的蔬菜,并且加强锻炼,控制体重。糖尿病人补充所需的营养和能量,可以适当的吃一些粥类,但要记住,不能吃太多的食物,以免影响到病人的血糖,同时也要注意在熬粥的时候要少加糖。此外,在吃稀饭的时候要注意控制其它糖类的摄取,把它的热量和每日的总热量结合起来。
糖尿病的饮食疗法是治疗的基础。玉米属于粗粮,是可以吃的,因为玉米所含的热量低于大米,并且还有粗纤维和可溶性的维生素,并且含有蛋白质、脂肪及钙磷镁铁硒等矿物质,尤其是粗纤维有利于降低餐后血糖。但是吃的时候尽量吃老玉米,不要吃甜玉米和水果玉米,也尽量不要吃玉米糊、玉米粥。
糖尿病患者可以吃糯米,但需要注意以下几点:
1.糖尿病患者需要注意的是,糯米的含糖量和升糖指数高于其余白米和杂粮,不利于糖尿病患者的血糖管理。糖尿病患者最好少吃糯米,每次吃的时候控制量,避免对血糖波动的影响。
2.年龄大、胃肠功能差的糖尿病患者吃糯米时要慎重。肠胃功能弱的话,最好不要再吃糯米。这可能会引起消化不良,部分患者会引起肠道排气功能障碍。
糯米、白米、白面都属于碳水化合物。碳水化合物占糖尿病患者每日热量的50%~60%,糖尿病患者可以食用。但是建议选择高纤维粗粮,如黑米、黑麦等。纤维有助于促进糖尿病患者胃肠蠕动,减缓糖分吸收。
糖尿病患者能吃肉。
糖尿病患者要求控制进食量,因进食量过大,所提供能量和热量显著偏高,不利于血糖控制。一般来说,建议每天吃纯红肉的量为100-150g。肉类虽然有利于蛋白质的补充,但会增加人体肾脏代谢的负担。肉类在肾脏代谢过程中产生尿素氮,氮类不能完全代谢,给肾脏带来负担。
另外,过量补充蛋白质也不利于血糖控制。因此糖尿病患者需要饮食控制才能稳定控制血糖。