通常情况下，如果是因为急性肠胃炎或沙门氏菌感染导致的食物中毒，出现米泔水样便的情况，患者需要到医院做一下检查。
如果患者是沙门氏菌感染，可以口服头孢克洛片、诺氟沙星胶囊等药物进行治疗，同时要多饮水，注意饮食卫生，多食用易消化的食物。
如果是因为急性肠胃炎所致，可以口服氟哌酸、黄连素、思密达等药物进行治疗，日常生活中要避免食用生冷，辛辣的食物。
通常情况下，米泔水样便见消化不良或者急性肠炎等病。具体分析如下：
消化不良主要是因为吃了太多油腻、坚硬、不易消化的食物、缺乏运动、缺乏纤维素等。大部分的急性肠炎都是因为吃了变质、污染的食品而引起的。患者一般可以在医生的指导下口服盐酸黄连素片、乳酸菌素片、肠炎宁、整肠生等药物进行治疗。还可以多吃山楂、红枣、山药等对脾胃有好处的食物。
一般情况下，米芾水样的大便一般是由于身体湿热过度，积聚于肠道而引起的，所以日常生活中要注意饮食方面要注意清淡，多服用中成药，如：龙胆泻肝丸等。此外，米泔水状的粪便还可能与霍乱等病症有关，一般会出现大量的痢疾，并伴随着内急后重的症状，属于一种很严重的传染性疾病，建议患者及时去医院就诊，查明病因后对症治疗，尽早治疗有利于身体健康。
腹泻时其大便性状发生改变，其中水样便较为常见，可由病毒或产毒性细菌感染导致。若婴儿腹泻呈水样便，常见轮状病毒、诺如病毒影响肠道黏膜对水分及电解质的吸收，肠液积聚，进而导致腹泻水样便。
拉水样便不一定是小儿秋季腹泻，可能是细菌感染导致的。
肺侵袭性的细菌有脓状病毒感染，其导致的腹泻主要在秋冬季节，因此叫做作秋季腹泻，6-24个月的婴幼儿常见。4岁后较少见，潜伏期1-3天，发病急伴有发热或上呼吸道感染，没有明显感染中毒的症状。发病的一两天内常可能腹泻、呕吐、大便次数多、水分多、量多，呈现黄色水样或蛋花汤样，还可能有少量的黏液，每一辛臭味，会导致严重的脱水酸中毒、电解质紊乱。秋季腹泻通常是自限性的，几天后呕吐慢慢消失，腹泻缓解，不再喂乳类的患儿会恢复更快，自然病程一般3-8天。
宝宝拉水样大便，及时完善大便常规检查，确定大便内不含有白细胞，排除细菌感染性腹泻的诊断。如果是感染细菌，需在医生指导下服用抗生素，控制肠道内外感染，避免滥用抗生素。