一般情况下，脂肪肝对饮食的要求有控制糖分的摄入、控制热量的摄入等。具体内容如下：
1.糖分的摄入：如果患者得了脂肪肝，就要密切注意饮食的调理，要控制糖分的摄入，过多的糖分可能会导致脂肪酸合成，不利于疾病的康复。
2.控制热量的摄入：患者还要控制热量的摄入，避免过多的热量导致脂肪肝加速病变。
建议患者及时前往正规医院，在医生指导下进行对症治疗，以免延误病情。
对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑。
脂肪肝的饮食治疗有以下几种。
脂肪肝饮食疗法包括饮食控制，脂肪肝常见病因为营养过剩，如果患者由于肥胖引起的体重急剧减少，导致膳食中的营养成分失衡，需要补充蛋白质弥补蛋白质摄取的不足，如果出现身体不适，建议及时到医院诊治。
患者平时应该加强体育锻炼，增强体质，定期复查，保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累。
榴莲，含热量及糖分较高，且含有大量的饱和脂肪酸，不利于调节血脂。桂圆，含糖量较高，食用过多会增加脂肪积累。鸡肝，属于高胆固醇食物，经常过量摄入不仅会加重脂肪肝程度，还可引起血脂增高以及动脉粥样硬化。
可以吃燕麦，银耳，洋葱，牛奶，海带，玉米，多吃五谷杂粮，另外需要必须戒酒，以促进脂肪肝的好转，少吃内脏避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等，忌食辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。
一般情况下，脂肪肝患者可以通过以下方式来安排饮食，需要少吃肉类。具体情况分析如下：
脂肪肝的患者要注意多吃高蛋白质、高维生素、低脂肪的食物。日常生活中尽量避免食用高热量的肉类、脂肪、动物内脏、肉汤等食物，以免加重脂肪肝的病情，影响患者身体的恢复。另外，脂肪肝的病人也要戒烟戒酒，如果存在肥胖的情况，还可以通过适当运动来达到减肥的目的，如游泳、慢跑等。