一般来说，脑梗饮食吃以下食物好：
脑梗可能是动脉硬化、高血压、高血脂等因素导致的。所以脑梗的病人应该淡饮食，避免高脂肪、高热量、油腻的食物，同时尽量不吃生冷、辛辣等刺激性的食物。平时可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如猕猴桃、柑橘、山楂、菠菜。黑木耳、芹菜等食物对脑梗病人比较好。可以适当的多喝牛奶，酸奶。
在日常生活中，患者还需适当运动，比如慢跑、游泳等，作息规律，保持饮食清淡、营养，多吃富含钙质的食物。
脑梗死的患者推荐低盐低脂饮食，如合并糖尿病则应该严格的低盐低脂糖尿病饮食。蔬菜一般推荐绿色粗纤维的蔬菜，如伴有糖尿病的患者，应尽量少吃土豆、莲藕、山药等富含淀粉的蔬菜，以避免血糖的波动。
在发生脑梗死的时候我们可以通过食物来进行有效的缓解，那么猕猴桃就是一个很好的选择，猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
只要是清淡饮食就可以了，清淡饮食也就是低盐低脂饮食，应多食新鲜蔬菜水果，蔬菜类的，比如油菜、芹菜、白菜、菜花、萝卜、土豆、豆角、蘑菇、洋葱、木耳等。可以清炒或者放少量瘦肉炒。
脑梗死病人只要没有饮水呛咳后遗症，并且没有合并高血压、高血脂、高血糖等并发症，也不是什么都可以吃，仍然要清淡饮食，营养均衡、不挑食就是好的。但是，就该给予相应的饮食，比如高血压、高血脂的人，应该清淡、低盐低脂饮食，就是不要大鱼大肉的吃，不要吃的太咸。