肋骨骨折一般是因为外伤或是意外造成的，当肋骨骨折时应及时就医，恢复时间较长。在肋骨骨折愈合初期要注意多吃新鲜的蔬菜和瓜果，可以多吃些流食，也可以多喝点粥，可以多喝点谷类的食物，也可以多喝点青菜粥。在骨折的中期和晚期，可以多吃一些高能量、高蛋白质、高钙、高维生素等的食品来补充身体的活力，促进骨疤的生长。可以多吃鸡汤、鲫鱼汤、乳鸽汤等。同时要注意多食用富含钙质的食品，比如奶酪、瘦肉、海产品、豆制品等。
治疗期间，患者应该注意休息，避免过多的活动。
一般情况下，患者胸肋骨骨折后可能会有以下表现：
1、反常呼吸运动，纵隔扑动，导致缺氧和二氧化碳潴留。
2、局部疼痛，在深呼吸、咳嗽或转动体位时加剧；呼吸变浅，咳嗽无力，呼吸道分泌物增多、潴留，导致肺不张和肺部感染；胸壁有畸形。
3、当肋骨骨折时，骨折的断端有可能会向内移位，出现刺破胸膜、肋间血管和肺组织的情况，进而导致气胸、血胸、皮下血肿，甚至是咯血。
出现肋骨骨折的情况后，最常见的症状就是剧烈的疼痛，特别是在深呼吸的情况下，病人会出现不能笑，不能咳嗽。如果出现了肋骨骨折，首先要做好影像学检查，如果没有出现错位，可以选择采用胸带内固定，以保证骨头的稳定性，减少痛苦。还需要服用一些止痛剂，并注意是否出现了肺炎，要多加休息，补充充足的营养，才能加快骨折的恢复。
肋骨骨折气胸是一种并发症状。
肋骨骨折会刺破胸膜，引起气胸。除了疼痛，还可能会压迫肺部，导致肺不张，引起呼吸困难的症状。由于胸腔压力的变化，应该进行排气。平时要注意休息，避免过度劳累、熬夜，及时、补充维生素、微量元素等。肺组织未见扩张，说明肺裂口较大，应行闭式胸腔引流，建议患者出现该症状时需及时到医院就诊，避免病情加重。
一般情况下当肋骨骨折并诱发气胸以后，出现的临床症状主要还是表现了一下几个方面，首先病人会出现局部疼痛剧烈，不敢活动，尤其是在活动的时候就会出现疼痛加重，再就是对于这样的病人一旦出现气胸就会出现胸闷，憋喘的情况。当患者被诊断为肋骨骨折和气胸后，医生可以进行适当的外固定，根据气胸量的多少，来采取相应的保守治疗。
肋骨骨折患者并无明显的饮食禁忌，但需注意饮食调理。
骨折时要注意多吃肉或骨头汤，这是一种很不科学的说法，主要是骨折时缺少骨胶原等有机物，骨头汤中含有磷和钙，不仅不能促进骨骼生长，还会减缓有机物质的生成，从而减缓骨折愈合的速度。患者要避免偏食，骨折患者经常会出现水肿瘀血，需要补充各种营养，所以平时要多吃各种食物，避免偏食。避免食用不易消化的食物，骨折病人由于活动受限，心情不好，经常会出现消化不良、便秘等症状，所以饮食上尽量选择容易消化的食物。