胆囊炎的病人由于胆汁成分改变、胆汁浓缩，以细菌和炎性坏死物质为核心，也易形成胆囊结石，故胆囊炎、胆囊结石常伴随存在。结石胆囊炎可以引起右上腹疼痛不适，可以饮食清淡规律，应用消石利胆消炎药物治疗，控制高血糖必要时应用降糖药。
慢性胆囊炎应当采取以下措施治疗。
慢性胆囊炎是一种可能会反复出现的疾病，治疗方法包括生活管理、药物治疗、外科治疗等。首先要做好日常的管理，消除导致胆囊炎症的原因，避免油腻、油炸等不易消化的食品，并且要定时吃早饭。在药物上，可以口服一些帮助消化、保护胃粘膜、缓解疼痛、预防炎症等疾病的药物。可以口服消炎利胆片、胆宁片等。
日常生活中，需要注意养成良好的个人卫生，饭前、便后要洗手，衣服勤换、勤洗。
慢性胆囊炎，此属慢性消化系统性疾病之一，应三分治七分养，养护为主，用药为辅，平时要低盐低脂肪进食，一旦出现炎症感染、病情恶化时，可通过使用解痉止痛、抗感染等药，来减轻病症。
疼痛剧烈时可服用消炎利胆片，熊胆胶囊，利胆素等。疼痛较明显时，可给予颠茄片或6542片以解除平滑肌痉挛和止痛，必要时给予抗生素抗感染治疗。
胆囊炎、胆囊结石的治疗，首先要看胆囊结石的大小，以及胆囊炎症的程度。对于没有症状的胆囊结石以及胆囊炎，多数不需要立即行胆囊切除术，只需要定期观察和随诊就可以。平时饮食注意忌吃油腻食物，特别是动物脂肪含量比较高的食物，低糖、低蛋白饮食。
胆囊炎与胆结石吃消炎药和通便类的药。多喝白开水，尤其每天早上空腹和一大杯温开水，平常少吃辛辣食物戒酒的。平时清淡饮食，少吃辛辣刺激食物，忌烟酒。吃易消化的流质饮食。
胆囊炎肯定能喝牛奶，但是要区分一下胆囊炎是急性胆囊炎、慢性胆囊炎，还是慢性胆囊炎急性发作期。一般急性胆囊炎，不能喝牛奶，喝水也是禁忌的，如果是慢性胆囊炎，胆囊浓缩功能和收缩功能降低了，喝的成分不会引起更多的症状，但要注意喝牛奶要喝含脂肪少的牛奶。
