血铅小于99微克(0.099毫克)/升,相对安全。
异常会导致机体缺钙、锌、血红蛋白的合成紊乱,导致免疫力低下、学习困难、注意力不集中、智商下降、身体发育缓慢等;血铅500~699μg/L,可能会出现性格多变、易激怒、多动症、攻击性行为、运动失调、视力和听力下降、不明原因腹痛、贫血、心律不齐等;血液铅≥700μg/L会引起肾功能损害、铅性脑病,头痛、抽搐、昏迷等,严重的可能会造成生命危险。
在生活中,有一些食物也含有一定的铅元素,比如油条、爆米花、薯片、罐头食物等,如果经常吃这些食物,那么有可能导致体内铅元素含量过高,从而影响身体健康,所以在饮食当中,我们还应适量吃一些牛奶、西红柿、芹菜、桃子等食物,这些食物里面含有大量的铁、锌、硒等元素,可以起到排铅的作用。
铅含量高就要进行排铅治疗。首先可以食用纤维素,来阻止铅的继续吸收,使得铅随膳食纤维一同排出体外,药物排铅中最主要的是还原性谷胱甘肽和乙二胺四乙酸二钠,还原性谷胱甘肽可以很好的与铅结合形成水溶性的物质从而进行排泄,乙二胺四乙酸二钠可以跟铅结合形成络合物,使得铅从机体组织中分离,从而排出体外。
用头发查铅法和血液查铅法两种做血铅检查。因头发查铅法的结果受头发丝的粗细、性别、年龄等影响,且与检查的时期也有关,所以提倡通过血液查铅。铅对人体有害,铅可影响铁的吸收而引起贫血。
食物里面富含叶酸最高的是绿叶蔬菜,一些水果里面也含有丰富的叶酸,例如香蕉,橘子,樱桃等。叶酸可以防止和治疗贫血,另外也可以用于预防胎儿发育不良。要根据自己的需要,选择不同剂量的叶酸。如治疗贫血的时候,除了通过饮食补充叶酸之外,还要另外通过药物补充叶酸。这样才能够达到一定的治疗作用。若是为备孕使用叶酸,如果经常吃绿叶蔬菜,爱吃水果,饮食中的叶酸含量充足,就可以满足身体的需要。