人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症，老年斑等。具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹。可以考虑吃胡萝卜，玉米等的了，番茄，猪肝，鸡蛋等，都是可以的了，主要还是注意营养的搭配要合理，要均衡的了。
通常来说，可以通过临床症状、实验室检查等判断婴儿是否缺维生素D。
如果要是缺维生素D，婴儿可能会出现入睡困难、出汗比较多、容易醒，或者容易疲劳、容易激怒、没有精神、没有活力、免疫力低下、食欲不佳等症状，所以可以通过临床症状来判断。此外，可以通过实验室检查判断婴儿是否缺维生素D，如果一旦确诊，家长要及时进行纠正，否则可能会影响生长发育，影响身高、影响出牙，可以多到户外活动、多晒太阳。
缺维生素d可以用多种方法来进行补充。适当的阳光可以让人体得到充足的阳光，同时也可以获得充足的维生素d。日常生活中要多食用富含维生素d的食物，比如鸡蛋、牛奶、鱼、肝、瘦肉等。如果是饮食上的营养不足，可以服用一些维生素d的药片来进行治疗。但是可以在医师的建议下适当的补充，避免吃得太多，对人体健康造成不必要的损害。
小孩缺维生素可以从食物中获取，如动物肝脏、胡萝卜等含有丰富的维生素A，大米、土豆等粗食、豆类、干果之类含有丰富的维生素B1，鸡蛋、牛奶、水果等还有维生素B2，花生、豆类含有维生素B6，鱼、肉类含有维生素BI2。
多吃那些富含维生素A的食物，比如动物性食物中的猪肝、鸡肝等等动物的肝脏、鸡蛋、牛奶、鱼肝油、蟹、大比目鱼等;蔬菜类中的胡萝卜、芥菜、南瓜、西葫芦、甘蓝、西兰花、甘薯、番茄、芦笋、清豆、大白菜、木瓜等;蔬果类食物中的杏、桃、哈密瓜、桔子、梅、芒果等。
孕妇缺维生素D吃海鱼，脱脂牛奶，动物肝脏和瘦肉来补充，另外像脱脂牛奶，鱼肝油，乳酪，坚果和海产品也可以多吃，平时多注意晒太阳，有助于钙的吸收。另外也可以通过补充富含维生素d的补钙孕妇保健品来改善。