一岁宝宝肠炎，首先要鉴别一下，宝宝是得的病毒性肠炎，还是细菌性肠炎。一般病毒性肠炎，大部分都是水样便或者是蛋花水样便，没有黏液，不用使用抗生素治疗，只吃些治疗拉肚子的药物就可以。细菌性肠炎，孩子会有反复的发热，采用抗生素抗感染治疗，然后再积极补液，维持电解质平衡。
肠炎发烧不退家长可以使用一些药物，建议可以给孩子用药的同时注意饮食，不要吃辛辣刺激性食物以及生冷油腻的食物，清淡饮食，多喝水，多吃一些新鲜水果和蔬菜，注意孩子保暖，以免受凉。
可以使用药物或者输液进行消炎治疗。然后可以用中药调理，平时还应该规律饮食，戒酒，避免辛辣，其余和其他人在饮食上没有特殊的区别。如果是溃疡性结肠炎，需要注意低渣饮食，少吃粗粮等。
直肠炎应当尽快到正规的三甲医院医治，日常生活中要注意加强营养，吃易消化的食物。对症治疗的关键是抗腹泻，平时要讲究饮食卫生，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食，还需要富含维生素、无机盐、微量元素的食物，多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻，如：扁豆、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等，忌食牛奶及海鲜，产气食物，生冷瓜果。
