一般来说，春季儿童吃富含蛋白质的食物有助于长高。
如果在春季儿童想要长高，可以吃鸡肉、鱼、鸡蛋、虾、牛肉扥富含蛋白质的食物，可以补充营养，保证蛋白质的摄入，有助于长高。同时要合理饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，摄入足够的微量元素和维生素，也有助于长高。
此外，儿童应该注意足够的睡眠，适当运动，有助于长高。
一般情况下，吃优质蛋白质、钙元素、维生素D等营养物质，有助于孩子长高，具体内容如下：
1.优质蛋白质：优质蛋白质可以促进肌肉的合成，孩子适当吃鸡蛋、牛奶、虾、鸡肉等富含优质蛋白质的事物有助于长高。
2.钙元素：钙元素能够有效促进骨骼增长、维持人体的正常生理功能，孩子吃含钙丰富的食物，如海带、菠菜、豆浆等，有助于长高，必要时还可以在医生的指导下吃碳酸钙片、葡萄糖酸钙片、枸橼酸钙片等药物进行调理。
3.维生素D：孩子适当吃猪肝、沙丁鱼、石榴等食物补充维生素D，一般有助于长高。
要长高多吃一些鱼、虾、瘦肉，蛋类食品，奶类食品，适当的喝一些豆浆，多吃蔬菜类的食物，宜吃苹果，香蕉，柑橘，橙子，哈密瓜，榴莲等水果，适当的吃一些银耳木耳，菠菜，芹菜等新鲜的蔬菜。
多吃蔬菜和水果以及实现均衡饮食都有利于身高的增长。这种身高增长与各种因素有关。因此，重要的是注意全面合理的饮食，肉和蔬菜的良好搭配，同时坚持一些体育锻炼，以确保生长阶段充足的睡眠。
要想身高增长，应该抓住有效的黄金阶段。应该让孩子保证充足的睡眠，每天至少保证9小时的睡眠时间。一般生长激素多数都在睡眠中进行分泌。其次，要保证营养的均衡，多吃的蛋白质类的食物，多吃奶类，蛋类以及豆类食品。肉类鱼类以及新鲜的蔬菜水果。如果在青春期感觉比同龄孩子身高矮，这是可以及时到医院化验激素以及检查骨骼线是否闭合。另外还应该及时参加体育锻炼，多运动。这些都可以有助于身高的生长。
早餐可以这样搭配：一个鸡蛋、面包、牛奶。再适当吃点蔬菜水果，少吃油腻的食物。平常想长高也要经常运动，有利于长高的运动有排球、篮球、足球、跳绳、慢跑和中等强度力量训练。