儿童可以出现味觉障碍，厌食、偏食或异食；皮肤疾患，易患口腔溃疡，受损伤口不易愈合，青春期痤疮等；生长发育不良，身材矮小、瘦弱；免疫力下降，经常感冒、发烧；智力发育落后。成年男性可以出现男性不育、少精、弱精或精液不液化，男性前列腺炎。
宝宝缺锌会有以下症状：
儿童缺锌一般不会出现明显的临床症状，孩子可能会出现食欲下降、精神不好、皮肤出现变化等。平时给孩子吃一些可以补充锌的食物，要注意给宝宝提供营养平衡，比如母乳喂养，人工喂养的婴儿不需要特殊的补锌，因为母乳和奶粉中的锌含量足以满足婴儿的日常需要，6个月以上的婴幼儿可以逐步增加一些辅食，例如鸡肉，猪肉，牛肉等，肉泥中富含大量的铁、锌等，可以促进婴儿的生长。
如果缺锌的孩子，身体免疫力比较差，往往会出现生病，或者是头发稀疏等一些症状，锌是一种微量元素，它对人体的健康、发育是有很大的影响，缺锌是会引起食欲不振、睡眠差等，需要及早的进行检查和治疗改善。对于是病人去医院进行微量元素的检查了解，配合药物进行补锌治疗，而且要多行运动，均衡进食，定期复查了解自身的情况。
一般来说，儿童缺锌会有厌食、偏食等症状。具体分析如下：
锌是一种非常重要的微量元素。锌在人体生长发育、遗传、免疫、内分泌等方面具有十分显著的影响。儿童处于发育阶段，缺少锌会影响儿童的发育。儿童缺乏锌时，会出现厌食、偏食、口腔溃疡、伤口难以愈合、青春期痤疮、生长发育不良、身材矮小、瘦弱，免疫力下降等症状。
日常生活中，应当注意保持环境安静，经常开窗通风，从而有利于使室内空气新鲜、流通，必要时还可使用加湿器帮助增加空气湿度。
成人缺锌的时候，会影响味蕾细胞的更新，以及唾液磷酸酶的活性，会导致舌黏膜增生，角化不全会导致味觉下降、食欲不振、厌食等。缺锌的时候也会影响免疫功能，会严重的损害细胞免疫，影响T淋巴细胞的功能，非常容易发生感染，上呼吸道的感染，以及泌尿系统的感染。缺锌导致DNA及蛋白质合成障碍，谷氨酸浓度降低会出现反复的口腔溃疡，创伤愈合迟缓。
缺锌还会引起孩儿口腔方面的疾病，最常见的就是口腔溃，还有就是孩子胃口不佳，食欲不好，还会吃一些另类的食物。以及锌在人体内还可以提高免疫力，缺锌了相当于身体的一道防线就不稳固了，小孩儿容易感冒发烧。