这二者都不能降火，冰糖才是降火的，白糖、红糖都是蔗糖，是由甘蔗或甜萝卜即甜菜茎制成的。制成糖以后，经过一番加工精炼就成为白糖。是纯碳水化合物，只供热能，不含其他营养素§糖是没有经过高度精炼的蔗糖。
红豆薏米粥能放红糖，没有影响，不用担心。薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。
白糖不能治褥疮。褥疮是由于局部组织长期受压，发生持续缺血、缺氧、营养不良而致组织溃烂坏死。先用生理盐水、酒精清洗创面，同时清除分泌物和坏死组织。随后将溶葡萄糖溶液中制成药液。再用无菌棉签将药液均匀地涂于创面上，然后用无菌纱布覆盖其上。一般半个月左右创面即可愈合。
怀孕贫血可以喝红糖水。
孕妇贫血的时候是可以喝红糖水的，红糖水本身就是一种滋补品，有补血养血的功效，孕妇适量喝一些红糖水可以明显缓解贫血症状。尤其是那些缺铁性贫血的孕妇，更适合喝红糖水来补血。不过孕期贫血的原因很复杂，除了缺铁之外，孕妇身体内缺乏叶酸和维生素B之后，也容易出现贫血现象。这种情况，孕妇还需要配合一些药物，才能更快见效。比如二维亚铁、复方三维亚铁口服溶液、右旋糖酐铁等。
经期喝红糖是可以的。
红糖可以活血化瘀，经络疏通，止痛，但并不是所有人都合适，一定要辩证分析。一般因为寒凝血瘀，气滞血瘀气血两虚所致的病症。都伴随经痛，黑血等。经期可以喝红糖水，活血化瘀。除此之外，还能加快血液循环，提升血液循环，缓解头痛。假如月经血多，喝红糖水也会增加血流量，很容易引起严重贫血，不建议随意喝。
