只要不是一下子吃太多，基本上是不会产生什么副作用的，反而是对孩子的身体很有好处的，本来南瓜就是营养价值很高的，中医认为南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。但是如果宝宝容易腹泻是不宜吃南瓜的。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。如果患有脚气、黄疸等疾病，吃南瓜会导致这些疾病病情加重，如果患过这些疾病，可能会导致这些疾病反复。如果长期吃南瓜，可能是会对健康造成很大影响的。
一岁宝宝吃南瓜泥，吃多了没有那么容易消化吸收，可以给宝宝做胡萝卜山药粥食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。三鲜豆腐泥食材，豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克。
南瓜含有丰富的β胡萝卜素，能被身体吸收并转换成维他命A。南瓜中含有的β胡萝卜素，可以促进多种脑下垂体激素的正常分泌，保持宝宝的生长发育。南瓜中含有丰富的锌，参与人体的核酸、蛋白质合成，是人体的一种天然物质，是人体的一种重要物质。在补充食物中加入南瓜，既能促进宝宝的消化，又能补充丰富的营养。宝宝多食用南瓜可以有效地治疗蛔虫、绦虫，降低发病率和死亡率。
南瓜含有丰富的胡萝卜素，由于胡萝卜素属于油溶性，无法从体内直接排出，如果长期大量食用会引起皮肤发黄，不过停止食用即可。还有南瓜助湿热，黄疸和脚气病患者少食。南瓜也称倭瓜，是南瓜属草本植物的果实，也是日常食用的瓜菜之一，南瓜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，在各类蔬菜中南瓜的钴含量是居首位的，可以活跃人体新陈代谢，促进造血功能。
婴儿的辅食餐里可以有少量南瓜泥，但是不能多吃。如果过量食用南瓜，南瓜中大量的胡萝卜素会导致婴儿皮肤发黄；而南瓜泥的过多食入也会加重婴儿脾胃负担，导致消化不良，容易腹痛腹泻。
