辅食又称为是婴儿辅助食品、过渡期食品、断乳食品或者是换入食品。尽管母乳是婴儿最合适的营养品，但六个月以后光靠乳类的食品难以满足婴儿生长发育和营养的需要，并且随着乳牙的萌出，婴儿的消化吸收以及代谢功能也日趋的完善，因此需要添加辅食，并且为断奶做准备，所以我们一般认为宝宝4到6个月以后就可以添加辅食了。
若宝宝没有足够的母乳，可以在6个月后添加辅食，而不仅仅是奶粉。六个月宝宝可以加入像蔬菜泥、果汁、铁质面食等的糊状物。7-9个月的儿童可以吃肉末、菜末、稀饭、鸡蛋、鱼泥、豆腐、水果等。10个月至12个月的儿童可以食用诸如软饭、碎肉、碎菜、鸡蛋、鱼肉、豆制品和瓜果等。补充食物应由少量增加，由单一增加到增加，由小到大，由轻到重。
通常情况下，过早添加辅食的危害有湿疹、腹泻、肥胖等。
1.湿疹：在摄入各种蛋白质后，蛋白质不能被充分的吸收，肠道渗透压非常大，肠道中缺乏分泌性球蛋白的抗体容易引起肠道过敏反应，导致拉肚子，并且容易出现湿疹。
2.腹泻：因为孩子出生后头几个月当中，特别是3个月之前，不能很好的消化淀粉类的食物，消化酶系统发育不成熟，而过早地添加辅食，可能会因消化酶缺乏，导致各种消化问题，会出现腹泻症状。
3.肥胖：奶粉喂养的孩子，如果过早添加辅食可能会容易引起肥胖。可能会导致孩子对食物失去兴趣，出现厌食，会对孩子的正常生长发育产生一定的影响
一般来说，宝宝添加辅食过敏症状是皮肤过敏症状、胃肠道的症状等。具体分析如下：
宝宝在添加辅食时，会对某些食物产生过敏反应，主要表现为荨麻疹、风疹、湿疹、瘙痒、皮肤干燥等皮肤过敏症状。也可能是恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消胃肠道的症状，应该尽量避免食用这些食物。家长日常要合理喂养宝宝，可以让宝宝适当晒太阳，提高免疫力。如果症状比较严重，建议家长及时带孩子前往医院就诊，以免延误病情，影响孩子身体健康。
从婴儿4~5月之后可以适当的添加辅食，添加辅食的原则是由少到多，由稀到稠，由细到粗，由简单到复杂，由一种到多种的原则。如果孩子消化功能正常，大便同以前没有区别，可以逐渐的增加。一周后可以再加另一种食物。如果添加后孩子出现恶心腹泻等症状，需要延缓添加，可以换用其他的食物。
首先辅食应当遵守淀粉（谷物）—蔬菜—水果—动物的顺序，首选就是谷物适当加入一些含有铁元素的营养素，然后再添加一点蔬菜汁，其次就是水果汁，最后才是动物性食物捣成的泥。