瘫痪后能吃冬瓜的。饮食禁忌是不宜吃辛辣油腻食物。辛辣食物如辣椒、花椒、大葱、大蒜等。注意多吃一些绿叶蔬菜和多饮水，有利于胃肠功能的恢复，还可以吃香菜、番茄、冬瓜、黄瓜、木瓜、苹果等食物。
孕妇是可以吃冬瓜的，冬瓜中富含碳水化合物，蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、铁、磷、多种维生素、淀粉等。冬瓜有利尿消肿的作用，并且有生津止渴的作用，怀孕期间，由于血液循环障碍，孕妇容易腿脚浮肿，所以吃冬瓜有利于利尿消肿。
糖尿病患者是可以吃冬瓜的。
因为冬瓜是低血糖指数的食物。因此，糖尿病患者为了稳定血糖，可以适当吃冬瓜。但是在任何情况下都不能吃得太多。因为吃多了会引起患者血糖波动。因此，在患者血糖控制非常不好的时候，要限制冬瓜总量，避免患者血糖波动。一般来说，如果患者血糖控制理想，可以适当多吃冬瓜。冬瓜糖分缓慢，不会对患者的血糖造成太大波动。
肝炎病人是可以吃冬瓜的，冬瓜具有低热量、低脂肪，不含胆固醇的特点，多吃冬瓜有利于健康，肝炎病人是可以经常食用冬瓜的，这样有利于恢复病情的，对身体是有一定的好处的。
冬瓜隔夜后不要吃，尤其是夏季，很容易变质。隔夜的东西食用后容易产生腹痛，腹泻，腹部胀满不适，恶心，呕吐，厌食乏力等诸多不适。日常生活中应该养成清盘的好习惯，每天都食用新鲜的东西，保证摄取足够的营养物质。隔夜的东西经过反复加工后，其营养成份已大大下降，不能满足人体的正常营养需求，吃了之后反而起反作用。
