肾结石手术后多久可以吃东西需要根据手术的方式来进行判断。
肾结石患者在做完手术以后，要看患者的情况，然后再考虑手术的方法来确定是否能够恢复到平时的饮食习惯，由于不同的外科手术会造成的损伤和对患者的反映也不尽相同，例如，微创外科手术通常会对患者的日常生活和消化功能造成一定的负面影响，大多数患者在2天左右可以吃东西，三周后就会完全康复。如果是常规的开放式外科，会对胃肠功能造成一定的不良反应，一般需要一段较久的时间，或者需要四五天或者一星期后，再慢慢的开始吃东西。
但是，建议患者属于注意清淡饮食，避免吃辛辣刺激的食物。
通常情况下，患者做完微创肾结石手术后5天左右恢复正常。具体情况分析如下：
肾结石是指晶体物质从尿液中析出并沉积于肾脏，患者一般会出现疼痛、血尿、恶心、呕吐等症状，患者做完微创肾结石手术后5天左右一般能痊愈，因此患者做完微创肾结石手术后5天左右恢复正常。
日常生活中，患者做完微创肾结石应勤换贴身内衣裤，注意保持私处的清洁、干燥，作息规律，多喝热水，以促进身体的恢复。
肾结石手术之后，需要在输尿管内留置双J管，是扩张输尿管以利于尿液的排出，需要在1个月之后用膀胱镜取出。这种手术是没有什么疼痛的，在术后需要休息三五天，多排尿、多运动以减少结石的复发。
肾结石手术后需要休息两周，手术之后半个月要复查尿常规和腹部平片，多饮水，多排尿，对较小的结石起到一个冲洗作用，避免饮酒劳累熬夜的现象，每一个月要到医院进行检查来观看排出的情况。
通常情况下，做完肾结石手术的患者不建议喝酒。具体情况分析如下：
肾结石是指尿液中多种溶解度很低的有机物和无机物。因为喝酒容易形成肾结石，导致复发，所以肾结石手术后最好不要喝酒。做完肾结石手术的患者以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，可以多吃一些富含纤维素或膳食纤维的食物，最好不要吃于富含脂肪的食物，可能会导致肾结石复发。
肾结石手术后禁食多长时间，取决于做手术的方法、病人的年龄以及手术过程中的平稳与否。
对一般性肾结石来说，如果经瞬间碎石手术成功流血较少，建议肛门排气的次日恢复饮食。开放性手术病人可能会顺利康复得比较慢，很可能是周围肾液较丰富，宜早期活动，通常手术后2-3天能有效饮食，通常是流质饮食。如果是软镜手术后迅速排出体外，从4小时后至6小时能吃东西。
何时吃东西与手术方式和结石负荷量有关，与手术难度必然有极大关系。