缺铁缺锌会影响儿童正常生长发育，六岁儿童缺铁缺锌会出现食欲减退消化功能减退，起口腔溃疡，生长发育较慢，智力发育慢，身材矮小，脑子反应迟钝，免疫功能降低容易生感染病等症状。
一般情况下，孕期铁蛋白指标35-55Ug/L正常。具体情况分析如下：
孕妇体内的铁蛋白含量要高于正常水平，这是因为孕期胎儿的生长所必需，同时也会对体内的铁元素有一定的要求，如果体内的铁蛋白含量不够，很有可能会引起贫血。孕妇体内的铁蛋白在35-55Ug/L之间。如果超过了一定的范围，可以口服补血的药，同时可以多食用木耳、红枣、鸡肉等食物，可以补充一定的营养元素。
可以注意适量吃些鸡血等食品，如果饮食治疗不能有效就诊。多食蛋类、菜泥、肝和肉末等。给予富含铁质、维生素和蛋白质的食物。一般开始常有烦躁不安或精神不振，不爱活动，食欲减退，皮肤粘膜变得苍白，以口唇、口腔粘膜、甲床和手掌最为明显。
蛋白质占人体重量的百分之18左右。蛋白质主要分布在骨骼肌，平滑肌等组织中。不过平时医学上说的蛋白质多少，是指的血液中白蛋白和球蛋白。通常血液中的白蛋白应该在35-55g/L，球蛋白多在20-30g/L。血液中的蛋白质主要有维持血浆胶体渗透压，提供机体的防御能力等作用。
孕妇缺铁蛋白可以通过增加蛋白摄入来进行食疗。
如果是在孕期，有可能会有妊娠贫血的症状。血中铁蛋白含量的下降通常是指体内的铁储量下降。因为铁蛋白是检测人体缺铁最敏感的标志，因此可以作为判断人体缺铁的重要依据。
怀孕期间要多吃蛋白质，以补充体内的铁蛋白。铁素是一种储存在体内的铁质。女性体内的铁蛋白含量比较低，免疫力比较差。因此，对低铁蛋白的怀孕妇女，除了要多补充蛋白质外，也要多食用瘦肉、牛奶、鸡蛋等提高免疫力的食品。
孩子缺铁也可以适当的补充上钙片，平时要注意多喝奶制品，多晒太阳，有必要可以检测一下微量元素，看看是不是还缺什么，或者食补，如让孩子多吃一些含铁和锌多的食物，如蛋黄、瘦肉、海产品。
