怀孕初期可以吃凉皮。
孕妇在怀孕初期是可以吃凉皮的，凉皮的主要成分是淀粉，还有少量蛋白质，食用这些是不会对孕妇产生影响的，但是需要注意放的调料不能过于辛辣与刺激。另外，还需要注意饮食卫生，避免出现拉肚子等不适症状，影响孕妇及胎儿健康。
建议孕妇在怀孕初期做到均衡饮食，及时补充各种营养，促进胎儿的正常发育。
怀孕之后的饮食应该是营养丰富，容易消化为主，少吃辛辣生冷刺激性食物，至于说的凉皮偶尔吃一次，这不会有太大的问题，不用担心的。比如多吃一些豆类食品，多吃高蛋白食物，水果蔬菜补充维生素。
怀孕初期可以适量吃些凉皮，凉皮中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、氨基酸等营养元素，适量食用可以补充孕期所需的营养。而且凉皮中还含有纤维素，孕妇食用后可以促进胃肠蠕动、帮助消化，从而有利于胎儿更好的吸收营养。
怀孕初期可以适量吃些凉皮，凉皮中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、氨基酸等营养元素，适量食用可以补充孕期所需的营养。而且凉皮中还含有纤维素，孕妇食用后可以促进胃肠蠕动、帮助消化，从而有利于胎儿更好的吸收营养。此外，凉皮在夏天食用还可以消暑。但是凉皮的营养价值不高，而且凉皮一般会添加些辛辣料，孕妇过量食用容易上火。
怀孕初期可以吃韭菜。
孕妇怀孕初期，可以食用韭菜，孕妇小量食用韭菜，通常对人体及胎儿影响不大。当然，也有肠胃不佳的孕妇，也许是吃了韭菜之后肠胃不适，这类孕妇少食或不食。另外一些脾胃虚弱的人，也应该少吃或不吃韭菜。韭菜这菜不容易消化，因此，应与猪肉同食，能缓解韭菜对肠胃的刺激。但是不要过量吃，韭菜纤维太粗不容易被吸收，极易导致腹胀和其他不舒服症状。
通常情况下，孕妇怀孕早期一般是可以适量吃香瓜的。
哈密瓜富含蛋白质、苹果酸、维生素、粗纤维和矿物质等人体所需的营养物质。同时具有清热解暑、止渴清燥、利尿、保肝等作用，可在孕早期食用。不过，因为哈密瓜是凉性水果，所以孕妇在孕期要注意适量食用，不能过量食用。此外，对哈密瓜过敏的人不能食用。如果误食，一定要及时去医院治疗。