怀孕初期一般不能通过吃菜保胎。
孕妇在妊娠早期不能吃蔬菜来保胎，因为没有什么蔬菜能够起到保胎的效果。如果孕妇在妊娠早期有腹痛、出血等先兆流产的症状，可以通过肌注黄体酮，也可以口服黄体酮胶囊，也可以口服保胎灵和维生素E起到保胎的作用。如果需要的话，可以选择到医生那里进行面诊，在医生指导下使用一些中成药，比如说胎元饮保胎。
对于怀孕初期的一些孕妇，尤其是对于初孕孕妇心理都比较紧张，那么对于这类患者前来就诊，我们一般都多建议她先做一个常规的激素水平的测验，如果激素水平正常的话，我们都让她回去通过食疗，可以多吃一些黄豆类，本身富含激素类作用的。另外保持饮食要清淡，注意合理的休息。另外还要注意饮食生活起居，不要过分的熬夜。
在怀怀孕初期，如果没有任何的不适，也没有任何的先兆流产，也没有过任何的流产史，那么就可以按照自己的口味来选择自己想要的东西，不过一定要做到适度。如果出现了严重的营养问题，就会出现先兆流产的情况。孕期要多补充蛋白质，如瘦肉、牛奶、豆制品等。多食用富含维生素的蔬菜和水果，特别是胡萝卜、西红柿、鸡蛋、猪肝等含有大量的叶酸的食物。
在怀孕初期应该吃一些维生素和蛋白质含量高的食物来进行保胎。还要及时补充身体内所需要的养分来供胎儿生长所需。并且平时要注意多休息，避免劳累，也不要做剧烈的运动。避免胎儿的畸形，注意保暖，不要让身体受凉，适当的添加衣物。
选择的食物主要包括：杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥等；尽量多吃一些玉米，小米等粗粮，少吃一些细粮，增加纤维素的摄入量；还可以多吃一些坚果类的食物，比如核桃，芝麻，花生，松子，瓜子等。