煮汤时放酒进去可以调味提香的，煮沸后只是留下了酒的某些成分和酒的味道，但酒精会挥发，不会再有酒度了，孕妇可以适量吃的，没有太大问题。不过不推荐孕妇食用酒精类的食品。
孕妇当然可以吃乌鱼汤，这是由于乌鱼有很高的营养价值，含有特别高的蛋白质，而且脂肪含量少，同时含钙量也高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。乌鱼的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，所以是孕妇补充蛋白质的绝佳选择。而且并没有任何的毒性，也不会对宝宝的生长发育有不良影响，所以在怀孕期间就可以通过吃乌鱼，来补充身体的营养物质。
孕妇可以吃鲫鱼汤。
孕妇可服用鲫鱼汤，鲫鱼汤营养价值很高，里面有大量蛋白质，各种微量元素和维生素，孕妇在怀孕期间服用，可增加其营养，有利于胎儿发育。鲫鱼汤中含有较多的钙，孕妇吃了以后，可补充怀孕所需的钙质，降低孕期缺钙症状发生率。鲫鱼还有着很好的美容作用，怀孕期间经常食用鲫鱼有利于改善妊娠过程中皮肤粗糙的现象，还能起到护肤的效果。鲫鱼汤中锌的含量较高，孕妇吃了可补充身体所需锌元素，有利于胎儿发育，确保孕妇孕期健康。鲫鱼是一种高蛋白低脂肪食物，孕妇经常吃鲫鱼对身体很有益。鲫鱼汤还具有通乳催奶等作用，亦较适宜产妇。
黑鱼汤的做法是黑鱼去鱼肉，留鱼头、皮、骨，洗净，切成段。姜切片、蒜头剥好、葱挽结，其余切葱花，黑木耳提前泡发。毛豆洗净沥干水。坐锅热油，放姜片、蒜头炝锅，把切成段的鱼头、皮、骨煸炒。鱼变色后放料酒，放毛豆略炒后加一大碗清水、葱结。中大火煮至鱼汤发白后放黑木耳略煮2分钟，加盐，撒上葱花出锅。
怀孕期间炖鱼汤时，可以用豆腐、木瓜、红枣等配料鱼被宰杀并彻底清洗以备后用。木瓜洗净，去皮去核，切片备用。当煎锅加热至两面鲫鱼呈7成热时，加入一些水煮沸，然后用文火煨20分钟，加入切碎的木瓜、红枣、豆腐等。煮大约5到10分钟。
