鹅蛋营养丰富，含有丰富的卵磷脂以及氨基酸，蛋白质。有助于胎儿大脑的发育，而且还能提高孕妇自身的免疫力，减少孕期生病。鹅蛋营养虽然丰富，但是每天不能过多食用。同时还要多吃新鲜的蔬菜和水果，补充多种维生素以及微量元素。
孕妇在怀孕期间食用鹅蛋的好处如下：
鹅蛋含有丰富的蛋白质，对于胎儿的生长发育情况有好处，但是不要食用过多，可能会造成负担，鹅蛋中含有一定的胆固醇，容易导致孕妇出现高脂血症，所以孕妇在孕期中食用适量的鹅蛋，避免对孕妇和胎儿产生不利影响。女性在怀孕以后需要定期的去正规的三甲医院进行产检，在饮食上注意营养均衡全面。
怀孕吃鹅蛋的好处如下：
鹅蛋含有多种氨基酸、多种维生素和铁、磷、钙等多种微量元素。鹅蛋中含有丰富的卵磷脂和卵磷脂，对怀孕妇女及胎儿大脑及神经的发育也有帮助。另外，鹅蛋还有祛胎毒、治疮疡、增强记忆力的作用。另外，鹅蛋具有补中益气的功效，可以防止寒气侵袭孕妇。鹅蛋的制作方法有：油炸鹅蛋、水煮鹅蛋、葱炒鹅蛋等。
柚子含有多种的维生素，微量元素，有机酸和蛋白质，可以补充人体维生素，蛋白质，微量元素等作用，物质有一定调节血脂、血糖、血压的作用，对于孕妇血压偏高有一定的作用。柚子有健胃消食，化痰止咳，清热去火等作用，对于消化不良，咳嗽痰多，便秘上火等疾病有一定的治疗作用，对于心血管也有一定的好处，也有清热生津，润肺止咳的作用。
吃鹅蛋不能改变这一现象。宝宝生理性黄疸是正常现象，孕妈不要过度担心。新生儿黄疸常因孕母遭受湿热侵袭而累及胎儿，致使胎儿出生后出现胎黄，故妊娠期间，孕母应注意饮食有节，不过食生冷，不过饥过饱，并忌酒和辛热之品，以防损伤脾胃。
怀孕期间吃鹅蛋是可以去胎毒的，孕妇在孕期的后2-3个月，一个月大概吃10个鹅蛋左右。鹅蛋的蛋黄中有丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育，所以孕妇吃鹅蛋有利于孕妇自身和胎儿的脑神经发育。孕妇吃鹅蛋可以防寒气，孕，还能够提高记忆力。