一般来说，孕晚期吃鹅蛋有以下好处。
孕晚期是指怀孕第28周及其后，即晚期妊娠。女性在怀孕晚期吃鹅蛋，能够补充优质蛋白，提高免疫力，而且还有去胎毒的功效。但是避免吃太多，以免导致体重过度生长而影响分娩。患者平时应该清淡饮食，注意营养均衡，可以适量吃新鲜的水果和蔬菜；早睡早起，避免过度劳累；应该适当运动，比如慢跑、游泳等，提高免疫力。
孕妇吃鹅蛋是不能够去胎毒的，所谓的胎毒，其实指的是婴儿出生之后产生的一些脂溢性皮炎，本是属于一种皮肤病。是因为孕妇体内本身热气太多，以后导致的，而吃鹅蛋并不会增加体内的湿热之气。
孕妇一天吃一个鹅蛋好，鹅蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质以及氨基酸，很容易被孕妇吸收，有助于帮助消化，对于补充孕妇营养以及胎儿的生长发育都非常有利，孕晚期吃鹅蛋还有利于去胎毒，因为鹅蛋清有去毒、治疗疮疡的功效。
鹅蛋是一种高蛋白的蛋类，其中的蛋白质含量要远远高于鸡蛋和鸭蛋，而且鹅蛋还有去胎毒的功效，孕期吃鹅蛋能够让胎儿出生后皮肤更透亮，孕妇可以吃煮鹅蛋，煎鹅蛋，蒸鹅蛋，芹菜炒鹅蛋。
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；在怀孕后一个月可以每天吃一个，鹅蛋还可以补充钙质，增加蛋白质，提高自身免疫力。
